🍴 Empadão de Peixe 🐟 e Delicias 🍤

🍴🐟🍤🍴

Ingredientes:

0,5 dl azeite
2 dente alhos picados
1 cebola pequena
200 g peixe cozido e limpo
200 g delícias do mar em cubos
1 dl vinho branco
2 dl natas
1 clh. sobremesa de ketchup
sal e pimenta q.b.
sal picada q.b.

0,5 kg puré de batata
1 ovo
noz moscada q.b.
100 g queijo flamengo ralado



Preparação:

Leve uma frigideira ao lume, com o azeite, a cebola e alhos picados finamente, deixe refogar um pouco. Junte depois o peixe, as  delícias do mar e refresque com o vinho branco, deixe-o evaporar um pouco. Acrescente as natas e o ketchup, tempere de sal e pimenta. Agora é a vez da salsa picada e desligue o lume.

Num tigela, junte ao puré de batata com o ovo inteiro e o queijo.

Num fundo de um pirex, coloque o preparado de peixe e com um saco de pasteleiro com um bico grande, coloque o puré.

Leve ao forno a 180º, cerca de 20 minutos, só até dourar o puré.