Recheio Trufado de Maracujá

Este recheio trufado de Maracujá, é simplesmente delicioso para rechear um bolo.

Ingredientes:

500 g de chocolate branco
100 ml calda de maracujá
100 ml natas
200 ml natas batidas


Preparação:

Numa taça de vidro colocar o chocolate branco e derreter no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada ida ao micro-ondas.
Depois do chocolate derretido, junte a calda do maracujá (coar as sementes) e as natas, os dois ingredientes devem estar à temperatura ambiente (se criar grumos leve ao micro-ondas por segundos).
Depois do creme bem liso, levar meia hora ao frio, depois juntar as natas batidas e está pronto a rechear.