Pudim de Licor de Whisky

Estava com um certo receio de fazer este pudim, pois tinha a sensação que não iria gostar do sabor final, mas enganei-me... gostei bastante, apenas um senão... um pudim só para adultos, na minha opinião.

Ingredientes:

8 dl de leite
2 dl de licor de Whisky (se não tiver caseiro pode ser Baileys)
130 g de pudim flan em pó instantâneo (usei 160 g)
caramelo líquido q.b.


Preparação:

Juntar o preparado de pudim flan com um pouco de leite e misturar muito bem para não ficar com grumos.
De seguida, juntar o restante leite e levar ao lume até ferver, depois retirar do lume e juntar os 2 dl de licor de Whisky e misturar bem.
Deitar o preparado numa forma já caramelizada e levar ao frio até solidificar.
Depois é só desenformar e deliciar-se com este pudim que me parece ser mais indicado para adultos.

Fonte: Kanela Y Limon