Coelho no Forno

Mais uma forma de preparar coelho.

Ingredientes:

1 coelho de 1,5 Kg
6 dentes de alho
1 folha de louro
1,5 dl de vinho branco
0,5 dl de óleo
sal e pimenta q.b.


Preparação:

Num copo plástico junte o óleo, o sal, a pimenta, o louro e os dentes de alho e bata tudo com a varinha mágica.
Com a pasta barre o coelho e coloque num tabuleiro deitando o vinho branco por cima.
Leve ao forno por mais ou menos 50 minutos, regando com o próprio molho de vez em quando.