Trança de Leite Condensado

Bem fofinha esta trança brioche, para um lanchinho.
Ingredientes:

1 kg de farinha
3 ovos
1 lata de leite condensado
a mesma lata de leite normal
meia lata de óleo de girassol
1 clh. chá de essência de baunilha
50 g fermento fresco
1 pitada de sal


Preparação:

Usei a mfp (máquina de fazer pão) para amassar, depositando no fundo da forma todos os ingredientes liquídos, depois o sal e o fermento. No final coloca-se os secos, neste caso, a farinha e programa-se para amassar. A massa tem de se separar da forma onde está a amassar, se necessário acrescenta-se mais um pouco de farinha.
Se quiser-se amassar-se à mão, junta-se os ingredientes da mesma forma e deixa-se levedar até ao dobro do volume.
Depois da massa pronta, separa-se em pedaços de 200g cada um e estica-se para preparar para a trança de 5 pontas, conforme a foto demonstra.
Quando a trança estiver pronta deixa-se levedar mais meia hora e depois pinçela-se com gema de ovo diluída num pouco de leite e depois polvilhe com um pouco de sementes de papoila, ou também pode usar amêndoa ou mesmo nada.
Forno a 180º cerca de 30 minutos, ou até estar cozida. Como é uma trança mais grossa demora um pouco mais, por isso experimente se está cozida com um palito.