Processo de aquecimento ou cozedura de um alimento a uma temperatura suave, em que o recipiente onde o alimento aquece ou coze é mergulhado dentro de outro que contém água a ferver.
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- Olá a todos!! Este é um espaço muito especial onde pretendo registar a minha paixão pela gastronomia. Cozinhar para mim é uma diversão.
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Óscar, em 2012
Nasceu 21/04/2012
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