quinta-feira, 29 de março de 2018

Bolo "Porquinho Lambareiro"


Era uma vez... um porquinho lambareiro que se disfarçou de coelho, para poder saborear uns ovos de Páscoa, depois arrependeu-se, mas já era tarde demais e teve de prestar contas à justiça.


Ingredientes:

Bolo
9 ovos
250 g de açúcar
1 pacote de farinha de batata
1 clh. sobremesa de pó royal

Creme
1 l de leite
6 colh. sopa de açúcar
5 colh. sopa de pó custard baunilha
2 cascas de limão

Preparação:

Bata as claras em castelo.
Junte as gemas com o açúcar e bata muito bem, adicione a fécula de batata e o fermento, mexa tudo muito bem. Junte as claras em castelo e envolva suavemente.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, vertendo depois o preparado, levando a forno pré-aquecido a 180º, cerca de 40 minutos, ou até ver que está cozido, fazendo o teste do palito.
Depois de cozido retire do forno e deixe arrefecer um minuto e depois desenforme.
Corte o bolo ao meio e recheie com o creme, depois barre todo o bolo com o restante creme, polvilhando com coco ralado.
A decoração fica ao gosto de cada um, eu optei por moldar uns coelhos com pasta de açúcar.


4 comentários :

  1. O bolo ficou tão giro, tão criativo! Adorei! Uma maneira muito engraçada de celebrar a Páscoa, os mais pequenos deliram de certeza :)

    MRS. MARGOT

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  2. Que fofo ficou o teu bolo.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/03/parabens-mim-e-um-pao-de-lo-dos.html

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  3. .
    Olá. Visitando, vendo, lendo, admirando, e gostando muito das suas publicações. Assim como fazer dieta?
    .
    * Promessas de Amor em Versos Poéticos *
    .
    Deixando votos de felicidades

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