quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Massa Esparguete Deliciosa

Como a minha filhota, adora massa esparguete, tento sempre inovar, com algumas receitas para lhe agradar, esta foi uma delas, e foi aprovadíssima pela menina.


Ingredientes:

300 g de esparguete
Manteiga q.b.
1 cebola grande
2 dentes de alho
2 tomates maduros médios
1 dl de azeite
1 dl de vinho branco
500 g de cogumelos laminados
200 g de miolo de camarão cozido 40/60
200 g de delícias do mar
azeitonas pretas às rodelas q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.

Preparação:

Ponha ao lume um tacho com água, um pedaçinho de manteiga e sal. Depois da água estar a ferver, junte o esparguete e deixe cozer 12 minutos, mais ou menos, depois escorra e passe por água fria, para cortar a cozedura da massa e reserve.
Pique a cebola e o alho, bem fininhos e leve ao lume num tacho com o azeite. Entretanto junte o tomate pelado, um pouco de sal, pimenta e deixe apurar um pouco. No final, refresque com o vinho branco.
Neste refogado, junte os cogumelos laminados escorridos, o camarão e as delícias do mar e deixe só os ingredientes tomarem o sabor do refogado, durante 5 minutinhos.
Deite o esparguete cozido no tacho e envolva tudo delicadamente. Decore com as azeitonas pretas às rodelas e sirva quente.

26 comentários :

  1. Pues una improvisación muy rica.
    Besitos.
    ;-D

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  2. Já somos duas, eu também adoro esparguete e este pratinho ficou super guloso!
    Ficou super colorido e bem apetitoso,
    obrigada por mais uma delicia!
    Beijinhos

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  3. Ai massa, é tão bom não é?? Podia comer massa todos os dias,lolol á tanta maneira boa de a comer :)

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  4. ver este prato a esta hora.... estou cheinha de fome!! bjks

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  5. Essa massinha esta mesmo com um aspecto delicioso. Não resisto a um bom prato de massa : )
    Beijinhos

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  6. Amiga a tua massinha com um aspecto delicioso...um beijinho.

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  7. Eu com a minha filha não posso inventar muito que ela refila logo, se for esparguete com ovo está óptimo!
    Eu então adoro ir expedrimentanto e de facto as massas dão-nos essa liberdade.

    Beijinhos

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  8. Esse tipo de massa também me agrada imenso! Ja estoua ficar com fome :)

    Beijinhos

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  9. Amiga, também acabo de aprovar essa delícia, amei o colorido do prato. beijinhos

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  10. Também sou fã de massas, ando sempre em busca de novos sabores e preparações.Bom esse prato está um luxo, muito bom mesmo!
    Beijocas;)

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  11. Adoro uma massa... esta sua ficou apetitosa...
    Bjs

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  12. Esta massa já era.........comi que me fartei e posso dizer-te que estava divinal...de seguida vou atirar-me aos teus crepes do post anterior ok? pode ser? então até já....bjs

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  13. ADORO MASSA E A TUA PARECE FEITA PARA MIM...ADOREI.
    BJS

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  14. Mas que massinha mais apetitosa e deliciosa...

    jinhos

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  15. parece estar deliciosa
    eu e a minha filhota tb gostamos muito de massa, desde que tenha qualquer coisita pra misturar.
    ontem foi jantar, com umas sobras de frango assado e mais umas coisitas

    gostei do teu blog...

    Jinhos

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  16. uma preparação digna de festa. muito linda e com certeza saborosa. um abraço

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  17. Ai que maravilha! Tudo de bom nesta receita:massa, marisco hummmmm! Tb me deliciava com um prato bem cheio, daqueles em que é preciso pôr uns pauzinhos a segurar a comida ehehehehe
    Beijinhos

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  18. Esta massa tem muito bom aspecto, também tenho uma filhota que gosta muito de massa:)
    Beijinhos

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  19. Sou super adepta destas misturas... Saem sempre uma delícia :)
    beijo

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  20. Vim conhecer teu blog e fiquei encantada com coisas boas e como ainda não comi ,fiquei com uma fominha que vou já comer ,não estes mas outra que não será tão boa como esta...
    Parabens
    bjs
    Graça

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  21. Mas que maravilha de massa!!!! O meu filhote também adora esparguete!!!! Tenho de experimentar esta receitinha.

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  22. Hummm que massa deliciosa!

    Bjs

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