Bolinhas de Pão Recheadas

Esta é uma ótima sugestão para uma leve refeição num dia frio como hoje.

Ingredientes:

3 bolas de pão
6 fatias de fiambre
3 ovos
queijo ralado q.b.
folha de alumínio


Preparação:

Com uma faca corte o topo das bolas e retire uma parte interior do miolo de modo a que a bola ainda fique com as laterais com cerca de 0,5 cm.
Forre a cavidade do pão com fiambre em todo o redor e fundo.
Abra um ovo por cima do fiambre e por cima coloca pedaços de queijo amanteigado de Seia, ou então também poderá usar o mozzarella.
Tape a bola com a outra parte do pão, enrole em papel alumínio e leve ao forno a 180º cerca de meia hora.
Verifique se ao fim da meia hora o ovo já no ponto que gosta, se não, volte a enrolar no alumínio e deixe mais um pouco no forno.