quarta-feira, 17 de junho de 2015

Bolo de Chocolate e Framboesa


Mais um ano passado e novamente, graças a Deus, o aniversário da minha mãe, este ano optei por umas framboesas para contrastar com o sabor do chocolate.
E não me enganei nos ingredientes... este bolo não leva mesmo farinha!


Ingredientes:

Massa:
100 g de coco
6 ovos
70 g de chocolate em pó 
150 g de açúcar
40 g de manteiga
2 clh. chá de fermento pó

Creme:
2 dl de natas
200 g chocolate em tablete

Decoração:
100 g de granulado de chocolate branco
100 g de framboesa fresca

Preparação:

Junte o açúcar com a manteiga derretida, mexendo muito bem.
Depois vá juntando os os ovos inteiros, mexendo bem entre cada adição.
Junte depois o chocolate em pó, o fermento, o coco e mexa bem.
Unte uma forma (forrei o fundo com papel vegetal) e vaze o preparado dentro.
Forno quente a 180º, cerca de 40 minutos, ou até ver que está cozido.
Deixe arrefecer o bolo e depois barre com o creme de chocolate e decore com granulado de chocolate branco e framboesa.


11 comentários:

  1. Framboesas e chocolate casam muito bem! Fica uma delícia!

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  2. Que bolo mais lindo!!!
    Com essa combinação de sabores, só poderia dar em coisa boa demais!!! Chocolate combina com tudo, né?
    Beijos e lindo dia pra ti! =)

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  3. Que guloso ficou esse bolo, uma tentação!

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  4. Taoooo booommm!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Ficou um bolo lindíssimo,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  6. O bolo ficou mt bonito! :) Adoro bolos de chocolate.
    Bjs

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  7. Adorei a apresentação do bolinho :)
    Beijinhos
    Ana Filipa Costa || Petiscana

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  8. Um bolo lindo e guloso, e ninguém resiste a um bolo de chocolate.
    As framboesas deram um toque especial

    beijinhos

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  9. O teu bolo ficou lindíssimo.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/quinze-dias-com-rachel-allen-e-uma.html

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