sexta-feira, 27 de abril de 2012

Mil-folhas de Morango



Sirvam este mil-folhas bem fresquinho e deliciem-se.

Ingredientes:
1 placa de massa folhada rectangular
500 g de morangos

Creme:
0,5 l de leite
2 ovos
2 gemas
130 g de açúcar
2 clh. sopa de farinha
20 g de baunilha em pó

Bolo:
4 ovos
200 g de açúcar
150 g de afrinha
1 clh. chá de fermento em pó


Preparação:

Corte em dois rectângulos compridos a massa folhada, de forma a que caibam num prato de servir rectangular onde vai apresentar o mil-folhas, leve ao forno a 200º cerca de 20 minutos ou até dourar. Deixe arrefecer.
Prepare o creme, num tacho junte o açúcar, a baunilha, a farinha e os ovos e gemas e mexa tudo muito bem, depois junte aos poucos o leite e leve a lume brando mexendo sempre até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer.
Entretanto prepare o bolo, bata os ovos com o açúcar cerca de 5 minutos até dobrarem o volume e fazer um creme esponjoso, junte a farinha e o fermento e envolva suavemente. Deite o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado. Forno cerca de 20m a 180º.
Depois de cozido desenforme e deixe arrefecer, corte dois rectângulos servindo-se das placas de massa folhada já cozidas como molde.
Monte por fim o bolo já no prato de servir, alternando camadas de bolo, creme, morangos laminados e massa folhada, sendo a última de creme.


24 comentários :

  1. Hummm que delicia. Ficou fantástico.
    Bjkas

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  2. Ai, Santo Deus!!!
    Assim você me mata :))
    Ficou... bem... estou sem palavras, adorei...
    beijocas

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  3. Que delícia... Vou experimentar.
    Beijinhos e bom fim-de-semana
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  4. Que bonita sobremesa! Aqui até os olhos ficam satisfeitos!
    Beijinho e bom fim de semana!

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  5. Ficou uma maravilha Mº José!!!Devia ser delicioso!
    Bjoka
    Rita

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  6. Vaya pedazo de milhojas con fresas........ me encanta!!!

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  7. Lindo e imagino que muito delicioso!

    Bjs.

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  8. OLÁ MARIA JOSÉ!
    FICOU LINDO E DELICIOSO!

    BOM FINAL DE SEMANA!
    BJS

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  9. Lindo bolo amiga, adoro morangos e este bolinho me deixou colada ao ecran!

    bjs

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  10. Hummmm que bom aspecto... uma tentação! :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana :*

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  11. Que maravilha! Excelente sugestão. Beijocas e bom fim-de-semana.

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  12. Que lindo!
    Delicioso com os morangos.
    Um beijinho.

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  13. Que lindo! Adorei esse recheio, com o creme e os moranguinhos, deve ficar delicioso!
    Beijinhos e bom fim de semana:)

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  14. Que maravilha de sobremesa, fica mesmo vistosa e apetitosa!

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  15. Fantástico, delicioso sem dúvida nenhuma. Adoro massa folhada. Com creme e morangos é a perfeição. Amei. Bjos ótimo final de semana

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  16. Nossa!!Que coisa boa e deliciosa...Ficou muito lindo e me deixou morrendo de vontade de experimentar...beijão

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  17. Que lindo e que delicioso deve ter ficado !
    Isto vai ser dificil comecar a dieta !...
    Beijinhos e bom domingo.
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

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  18. acho que andamos todas a pensar no mesmo pois eu tb fiz um com morangos pois eles ja chegaram aqui um pouco caros mas mt doces como eu gosto o teu bolo ficou 5* parabens bjs bom dom

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  19. Ai os morangos... é que apetece experimentar as receitas todas que vemos :)
    Ficou lindo..
    beijinhos

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  20. Ai que coisa tão boa, para alegrar a minha tarde insípida!!!!
    Bjocas

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  21. Não provei mas pelo aspecto deve estás fantástico! A apresentação é ootima! Bjoca

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  22. Que lindo ficou! Gosto muito de bolos que levam massa folhada!

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