Tarte de Coco e Doce de Gila

Ao fazer esta tarte, tomei noção que o meu stock de doce de gila acabou, brrrr... está na altura de me dedicar a reabastecer a minha despensa.

Tanta coisa para fazer e tão pouco tempo, vamos ver...
Mas na realidade quem prova doce de gila caseiro, jamais apreciará doce de gila de compra, e foi precisamente o que aconteceu comigo.



Ingredientes:


1 base de massa folhada
150 g coco ralado
150 g de açúcar
6 Ovos
200 g de Doce de Gila


Preparação:

Coloque a base de massa folhada na tarteira, deixando o papel vegetal no fundo da forma e com um garfo pique a massa.

Numa taça bate as ovos com o açúcar, depois junte o coco ralado e por fim o doce de gila.

Leve ao forno pré aquecido a 180º, cerca de meia hora, ou até ver que está cozida, mas de modo que não fique muito seca, porque esta tarte quer-se tenra.