Creme de Mirtilos Silvestres

Mais uma sugestão de recheio para um bolo.

Ingredientes:

1 frasco de 540 g de mirtilos em calda (dá 205g de mirtilos depois de escorridos)
3,5 dl calda (calda do frasco)
100 g de açúcar
3 clh. sopa de farinha maizena
1 clh. café de canela


Preparação:




Leve ao lume um tacho com a calda dos mirtilos, a canela, o açúcar e a maisena diluída à parte com um pouco de água e deixe ferver, junte depois as ginjas.




Sugestão: Bolo de Mirtilos Silvestres