Lombo de Porco Fatiado

A Vaqueiro criou uma nova gama, a Vaqueiro ideal para Porco, Aves, Bifes e a Vaqueiro Alho. Já experimentei por exemplo a Vaqueiro alho no arroz e fica muito bom, esta é uma receita em que utilizei a Vaqueiro Porco.

Ingredientes:

1 lombo de porco
Vaqueiro ideal para Porco q.b.
queijo q.b.
bacon q.b.
1,5 dl de vinho branco
sal q.b.


Preparação:

Temperar o lombo com sal e barrar o lombo com a Vaqueiro ideal para Porco e deixar a carne tomar o tempero durante 2 a 3 horas.
Num tachinho com um pouco de gordura leve o lombo ao lume até dourar de todos os lados.
Fatie a carne consoante a grossura que desejar e entre cada fatia, coloca uma fatia de bacon e outra de queijo.
Coloca a peça de carne num tabuleiro e em redor coloca batatinhas novas, rega um pouco de vinho branco e coloca pedacinhos de Vaqueiro ideal Porco por cima das batatas.
Leva ao forno a 180º cerca de 40 m ou até estar cozinhado, este tempo depende muito do tamnhado do lombo do porco que escolher.