segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Bolo 14 Anos

Esta foi a minha primeira experiência a trabalhar com pasta portuguesa, confesso que na parte de esticar a massa para tapar o primeiro bolo tive alguma dificuldade, mas depois os outros foi bem mais fácil.
O sabor da pasta portuguesa, tem um aroma de limão, pessoalmente gosto mais do que a de massapão. De qualquer forma este tipo de bolos são muito bonitos visualmente.
A minha filha para começar pediu logo um bolo "muito fácil" de três camadas...


Ingredientes e preparação do bolo:

300 g de açúcar
6 ovos
100 g de maizena
50 g de chocolate em pó
150 g de farinha
1 dl de água morna
1 dl de óleo
3 clh. chá de fermento em pó


Juntar o açúcar e as gemas, depois o chocolate diluído na água morna e o óleo. Em seguida, juntar a farinha maizena, a farinha de trigo e o fermento em pó. Por fim junte as claras em castelo e leve ao forno a 180º por 45 m. Estas quantidades dá um bolo enorme, mas em tive de dobrar a massa para fazer este triplo.


Ingredientes e preparalão para o recheio interior:

3 pacotes de pudim Boca Doce de Leite condensado

Preparar o pudim conforme as intruções, mas com metade do leite indicado. Deixar arrefecer mexendo sempre e no final rechear os bolos.



Ingredientes e preparação para o creme ao qual a pasta portuguesa se vai agarrar:

0,5 Kg de açúcar em pó
400 g de margarina à temperatura ambiente
3 clh. sopa de essência de baunilha




Bater tudo muito bem, e no fim barrar os bolos par os acertar, ou seja, deixá-los o mais lisos possível.

Preparação da pasta portuguesa:

750 g de pasta portuguesa rosa choc
250 g de pasta portuguesa branca

Amassar bem a pasta, com as mãos. Depois em cima de uma superfície salpicada com farinha impálpavel, esticar a massa, e com a ajunda do rolo pô-la em cima do bolo e com as mãos acertar os lados.
Para fazer o tom de rosa médio, juntei branco com um pouco do rosa choc.
Para as flores, usei um cortador de margaridas.
No final, dipôs os bolos uns por cima dos outros, e decorar com as margaridas.

Este bolinho deu tanto trabalho, que até estou cansada de fazer o post. Filhota para a próxima pede um de uma só camada, por favor... hi... hi...

40 comentários :

  1. Eu sei que este bolo deu imenso trabalho, mas ficou lindo!
    Era o meu bolo de sonho!
    Ficou fantástico e fez um enorme sucesso na festa!
    Lindo, lindo, lindo!
    Obrigada mãe! <3

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  2. Maravillosa tarta para esos maravillosos 14.
    Te ha quedado super linda para no tener practica.
    Muchos besits.
    ;-D

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  3. O bolo ficou mesmo muito bonito. Adorei a decoração. Valeu a pena o esforço.
    De certeza que a filhota merece estes mimos e muitos mais.

    *Beijinhos*

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  4. Nossa, o bolo ficou lindo! Adorei a cor e as flores! Parabens! bjs

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  5. Um verdadeiro trabalho de artista, ficou muito bonito, parabéns à mãe e à filha. Gostava de saber como vão ser as minhas com 14...

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  6. Verónica,

    para ti a mami, vai ao fim do mundo...

    Bjinhos
    Mãe

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  7. mas que belo bolo que ai tens.estou maravilhada, parabens á mae e á filhota.ainda não me aventurei neste tipo de bolos, mas tenho com certeza muito a aprender ctg. bjs

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  8. Muitos parabéns!
    Para primeira experiência saiu um bolo muito bonito e perfeitinho!
    Gostei imenso das cores e da decoração com as florzinhas. A filhota deve ter adorado.
    Parabéns para as duas!!
    Beijinhos

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  9. Mah querida!
    Páara tudo!=D...minha cumadi o q é esse bolo? Maravilhoso! Você é muito caprichosa minha amiga... sua princesa deve ter ficado muito feliz, né? E o tom de rosa ficou muito charmoso... Gostei muito de suas escolhas...=D
    Fiquei feliz também com sua prosa lá na minha cozinha, sabia Mah que eu comprei aquela toalha de mesa tem duas semanas por causa das flores, mas não sabia que eram papoulas. No Brasil não pode vender mais as sementinhas...:/ só através de importação, mas o preço chegas nas alturas, né?
    Gostei de aprender...e sempre vou me lembrar de você quando eu reunir minha família...
    Um bejim grande prá você e tenha um dia lindo!

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  10. Lindo bolo, PARABÉNS à Verônica, que tenhas muitos anos de vida, com muito sucesso.
    Bjs

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  11. Esse bolo valeu o esforço porque ficou lindo!
    Bjos.

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  12. Ficou lindo e muito saboroso.
    Eu vi o bolo e comi...
    Delicioso

    Beijinhos
    Lúcia

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  13. Olá minha Papinha Doce!
    Hoje mais doce que nunca...parabéns para a filhota e para a mãe que é uma artista de verdade eu nunca seria capaz de fazer tão grande maravilha pode ser que quando eu for grande seja rialmente capaz dum feito tão grande como foi o teu bolo.Mil beijos da Tia.

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  14. Está lindo, lindo e muito lindo!!!
    Uma estreia em grande!! eu quase nunca faço cobertura para a pasta colar, pincelo com sumo...
    Bjks grandes e muitos parabéns está lindo.

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  15. Como é que perante esta maravilha, podes dizer que faço bolos bomitos? isto sim é um bolaço maravilhoso
    Beijinho

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  16. Menina mas ficou um arraso!
    Parabéns!
    Beijos

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  17. querida Maria José,
    que obra de arte!!!! Quanta dedicação, carinho e perfeição se encontam neste bolo! Parabéns à Verónica pela sua bonita idade, que seja muito feliz ao longo de toda a sua vida! E Parabéns à mãe também por este bolo encantador!
    Um beijinho às duas.

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  18. Olá amiga eu adoro esta massa o bolo da Joana era desta massa e adoro e o sabor acho bem melhor que massapão.
    Para 1ª expriência só te posso dizer que está cinco estrelas, parabéns.

    Beijos
    Joana e Sofia

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  19. Peroque belleza!!!!, tu hija no se puede quej ar!!!...ahora tienes que hacer lo mismo a la pequeña, no? ;))))
    Mil besos Mª José!!!

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  20. Lindooo!!!
    VOcê é muito caprichosa.
    Parabéns.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  21. Ficou mesmo giro :)... e o k nós não fazemos pelos filhos?
    beijoca

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  22. Oi, como vai?!
    Estou aqui pesquisando pasta americana e descobrimos essa massa portuguesa. *--*
    Minha mãe adorou o bolo, achou lindo. Gostaríamos de saber onde podemos encontrar essa massa, se ela já vem pronta e se tem diversas cores?
    Se você puder nos informar, ficaremos muuuito agredecidas!
    Desde já, obrigada pela atenção! =D

    Beijos!

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  23. Oi, como vai?!
    Estou aqui pesquisando sobre massa americana com minha mãe e achamos essa massa portuguesa! *--*
    Minha mãe achou lindo o seu bolo! =D
    Gostaríamos de saber aonde podemos encontrar essa massa, se tem diversas cores e se esse brilho e da massa mesmo ou de algum gel que passa nela.
    Se você puder nos informar vamos ficar muito agradecidas.
    Desde já obrigada pela atenção.

    Daniele Santos
    Beijos!

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  24. Olá Daniele,

    Este bolo foi feito com com uma pasta que se chama "Pasta Portuguesa", cá em Portugal custa metade do preço da Pasta Americana. Cá em Portugal vende-se em Lojas e também na NET, podes ver este site:
    http://catalogo.istofaz-se.pt/cat/

    As cores são várias e bem bonitas, não usei nada que lhe desse brilho no final, é mesmo a tonalidade da pasta. O sabor é de limão, qualquer que seja a cor da pasta.
    Se puder ajudar em mais alguma coisa, diz.
    Não respondi directamente porque no seu perfil, não tem mail.

    Beijinhos
    Maria José
    PS-A massa é bem fácil de trabalhar.

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  25. esta lindo lindo:-)
    estas uma mestra nestes bolinhos
    parabens

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  26. O bolo para a minha sobrinha e afilhada estava lindo e saboroso.
    Mas tenho que destacar a beleza, porque era na verdade uma obra de arte, uma cascata de flores como num jardim em dia de Primavera.
    Parabéns mana és uma artista.apc

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  27. Que bolo fantastico! =D
    Sera que 1kg de pasta portuguesa da pa cobrir um bolo forma flor 26cm? =\ Sera suficiente? É a primeira vez que vou trabalhar com esta pasta e tenho muito medo =X
    Bjoka

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  28. Maria Carloto,

    na minha modesta opinião eu julgo que dá e ainda te vai sobrar, mas quando comprares a pasta, pede ajuda a quem te vender, pois elas sabe muito mais que eu.
    Boa Sorte, este também foi o meu primeiro bolo.

    Beijinho
    Maria

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  29. Simplesmente lindo!!
    Parabèns querida

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  30. Ficou muito bonito mesmo este bolo, parabéns
    estou te seguindo
    Bjs

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  31. Que bolo lindo, Nossa sua mae te ama muito mesmo, minha mae sem se quer fez um bolo quando completei 18..Inveja ...Mas esta de Parabens
    Eu adoro cozinhar e quero muito aprender a receita da pasta para bolos. Beijos e Obrigada

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  32. O Bolo ficou muito giro. Eu vou experimentar a fazer um campo de futebol para o meu menino que completa 6 anos em Setembro.Como se colam as flores ao bolo?

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  33. Muito proveitoso, adoramos!
    obrigado por compartilhar conosco.

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