quarta-feira, 6 de junho de 2012

Bolo Fécula de Batata



Este bolo é muito parecido com o famoso "Colchão de Noiva", só que em vez do pó Custard, fazemos outro tipo de creme.


Ingredientes para o bolo:

8 ovos
250 g de açúcar
160 g de fécula de batata
coco q.b.


Preparação:

Bater muito bem as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
Juntar depois a fécula de batata e o fermento em pó, peneirando-os.
Por fim envolve-se as claras em castelo suavemente com uma espátula.
Separe o preparado em duas formas iguais devidamente forradas de papel vegetal untado.
Vai ao forno a 180º, cerca de 15 a 20 minutos.
Depois de frio, colocar um dos bolos num prato e deitar uma quantidade de creme de pasteleiro com natas indicado aqui, depois é só colocar o outro bolo e barrar todo o bolo com o retante creme, polvilhando depois com coco ralado.

 
Fonte: Flagrante Delícia de Leonor de Sousa Bastos

37 comentários :

  1. Ficou tão lindo, adoro este bolo!

    Beijinho

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  2. Ui que maravilha de bolo!
    Abriu o apetite ao ratinho que tenho aqui na minha barriga :)
    beijos

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  3. Os bolos com fécula de batata ficam sempre bastante grandes e dão sempre um impacto visual.
    O teu com a decoração ficou muito bonito. Parabéns
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  4. Minha querida o bolo ficou lindo e de certeza muito bom deve ser o meu próximo! Um beijinho:))

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  5. Gostava tanto, mas tanto de ter a tua habilidade para fazer estas coisas todas deliciosas...

    :D

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  6. Ficou lindo... eu adoro papoilas ;)

    A receita é deliciosa.

    Beijinhos

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  7. Gosto mt do bolo colchão de noiva e este bolinho ficou muito bonito com um aspecto fofinho!

    Bjs

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  8. lindíssimo e linda flôr :)

    bjs
    Paula - saboracasa

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  9. Lindo!!

    o meu marido adora este bolo!!!

    bjinhos

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  10. Tão fofinho!
    Ficou muito lindo, adorei.


    Bjs

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  11. Seu blog parece aquele caderninho de anotações de receita, cheio de enfeite, que fica sempre a mão para si e para quem lhe pedir uns truques. Um blog confortável, bonito de se ver. Nunca provei esse bolo. Mas não imagino um adjetivo diferente de "divino" para ele. Sobre "jovens gostarem de culinária", acho, para mim, é uma necessidade.. =) E não estou nisso só pelo prazer de estar, mas por querer pesquisar sobre isso, lecionar sobre isso e todo aquele bláblá infinito. =) No final das contas, todo mundo encontra sua paixão e eu encontrei a minha.. =) Adorei seu espaço.. virei mais vezes.

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  12. Bolo de fécula é sempre bom e teu ficou lindo.
    bjs

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  13. Que bom aspecto este teu bolinho e já deve ter desaparecido todinho.

    Bom feriado
    Beijos
    Joana e Sofia

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  14. Hola!gracias por quedarte en mi blog, me encanta el tuyo, así es que me quedo en él, seguro que aprendo mucho de ti. Por cierto un pastel delicioso!!!!!!!!
    besitos

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  15. O bolo ficou lindo! A Papoila está linda!
    Beijinhos

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  16. A minha primeira visita e tenho aqui um belíssimo bolo que só posso "comer" por fotografia ;) que posso eu dizer mais que todas as outras comentadoras não tenham dito?? Está simplesmente com um aspecto divinal!

    beijinhos

    http://acozinhadakinhas.blogspot.ch

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  17. Eu AMEI a papoila! Coisa mai lindaaaa! Bjs

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  18. Aqui está um bolo que já não faço á tanto tempo! a decoração está linda! bjks

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  19. Ficou tão lindo,beijinhos!
    Brigida e Claudia

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  20. Que bolo sensacional...com uma apresentaçao fantastica, e olha costumam dizer que os olhos sao os primeiros a comer,,, Eu adoro colchao de noiva...e o teu tem aquele toque mesmo de quero mais!!!

    Beijocas

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  21. ele ficou tao bonito e essa flor é a cereja sobre bolo gostei mt bjs

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  22. Branquinho...lindo!! E deve ser bem saboroso :)

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  23. Bem bonito o teu bolinho, tb gosto muito de bolos de fécula.

    Bj.

    Paula

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  24. Um bolo tão bonito e ,de certeza, muito fofinho e saboroso.
    Bj
    Márcia

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  25. Maria mais um lindo e delicioso bolo saindo da sua cozinha. Lindo como sempre. O recheio de babar. Beijos amiga

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  26. oh , que delícias tens por aqui! perdi-me!!!!!!!!
    sigo desde já!
    convido-te a conheceres também o meu.

    beijinho e bom feriado!

    http://cottoncandy-peaches.blogspot.com

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  27. Uau!!! Esse bolo ficou DIVINO!!! Adoraria experimentar um pedaço... Pode (risos)???
    Grande beijo, Irene

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  28. Ficou bem bonito!
    Foi o bolo que fiz para os anos da minha filha!
    bjs

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  29. Lindo bolinho e decerto delicioso...

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  30. Lindo e, imagino, super delicioso!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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