segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Bolachas de São Valentim


O dia de São Vatentim, nunca foi esquecido por mim e pelo meu marido desde que nos conhecemos e já lá vão uns anitos. No entanto, o mais engraçado deste dia, é que desde que tivemos a nossa filhota e ela começou a perceber o sentido deste dia, o pai, presenteia-a todos os anos com um miminho, tal como faz à mulherzinha. Sempre achei linda esta atitude dele, pois eu e a filhota somos os seus grandes amores.

Estas bolachinas, foram feitas por mim, a parte do amassar e cozer. A decoração final, ficou a cargo da filhota, que mal terminou, foi logo oferecer uma bolachinha ao papá. Mimadinhos!!!!


Ingredientes:

350 g de farinha
150 g de açúcar
250 g de manteiga
1 gema
raspa de uma laranja
300 g de doce de morango

Preparação:

Misture a farinha, o açúcar, a raspa de laranja e de seguida junte a manteiga à temperatura ambiente, amassando tudo muito bem.
Junte a gema de ovo e amasse bem em cima de uma mesa, até ela estar uniforme e soltando-se bem da mesa.
Com a massa forme uma bola, envolva em plástico celofane e leve ao frigorífico durante uma hora.
Retira-mos a massa do frigorífico e estendemo-la em cima de uma mesa, com a ajuda de um rolo, pode-se ir polvilhando a mesa com um pouco de farinha para que seja mais fácil.
Cortar as bolachas em forma de coração. Depois de todas as bolachas cortadas, em metade delas, fazer outro corte, com um coração mais pequeno. Estas serão a parte de cima das bolachas, para que se vejam em relevo.
Forno a 180º, durante 10 minutos, não mais, pois ficariam muito secas.
Uma vez cozidas, passamos a recheá-las as bolachas de baixo, com o doce e as de cima polvilhá-las com açúcar em pó, mas antes de polvilhar, picele-as com um pouco de doce, só para agarrar o açúcar. Agora é só uni-las.

41 comentários :

  1. Uma excelente sugestão!
    Ficaram muito lindas.
    Beijinhos

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  2. Que lindas!!! Adorava dar uma trinca numa delas!
    Beijinho e boa semana!

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  3. Que miminho bom!
    Bjs e bom dia de S. Valentim

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  4. Que optimas bolachas!!! e parabéns pelo passatempo da Andreia!! bjks

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  5. Linda a vossa relação a três!!!
    é tão bom ter o Amor de alguem e de ser mimado...

    Bjoka
    Rita

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  6. Que belas bolachas,.....lindas, lindas, lindas,...e deliciosas certamente!
    Beijinhos

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  7. Que lindas bolachinhas, apetece tirar 2 ou 3 ihihihi...
    Feliz dia de S. Valentim para os trés;)
    Beijinhos:)

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  8. Mas que atitude tão bonita a do seu príncipe. AS bolachinhas são perfeitas para hoje e para todos os dias que ficaram um mimo.

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  9. Lindérrimas e ternurentas...Feliz dia para vós
    Beijinhos

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  10. Um gesto bem carinhoso por parte do marido!! Por isso mereceu bem essa bolachinha.Que ficaram muito bonitas!!
    Beijinhos*

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  11. Que lindas Maria, que grande miminho :)

    Beijinhos

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  12. Que amorosas ficaram as bolachinhas, parabéns à mãe, à filhota e ao pai guloso hehehe.

    Beijinhos e boa semana!!

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  13. Ficaram mesmo lindas!
    Beijinhos grandes.

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  14. Maria, essas bolachinhas ficaram um mimo! tambem eu tinha ido logo oferecer uma ao meu amor.

    beijinhos

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  15. Lindas bolachinhas Maria, que mimo!!
    Feitas com amor, carinho e dedicação à tres
    Que seja assim por toda a vida. Parabéns à vc à filhotinha, e por que não ao paizão amoroso e amado marido. Feliz dia dos Namorados. Aqui só em junho....bjos

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  16. Ficaram lindas mesmo, ótimo para o Velentini`s Day. Beijos.

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  17. Amiga ficaram lindas de morrer por uma dessas bolachinhas eu adorava um beijo)))

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  18. Maria querida, lindas lindas e mimosas as bolachinhas...
    Aspecto muito apetitoso!!
    Parabéns!!
    O seu blog é tudo de bom!
    Beijinhos

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  19. Maria José ,

    Ficaram tão lindas , bjs e boa semana!

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  20. Maria
    As bolachinhas ficaram uma verdadeira delicia...lindasss!!
    Beijinhos

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  21. ficaram lindas as bolachas. gostei muito da sua receita. farei com certeza. um abraço

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  22. Que lindas bolachinhas!!
    Tem um aspecto mesmo apetitoso, e o recheio é logo doce de morango que é o meu favorito :-))
    Beijinhos e boa semana

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  23. Papinha Doce1
    Muito obrigada pela visita e comentário claro mil vezes obrigada um beijo(Maria)

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  24. Lindas bolachinhas. Deliciosas também.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  25. Adorei decorar estas bolachas!
    Ficaram deliciosas e super amorosas!
    Beijinhos

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  26. Que bolachas tão fofinhas!E devem ser deliciosas!Nos cá em casa também somos 3 assim mimadinhos...
    Beijinhos!

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  27. isso sim e que e bom miminhos para toda a familia.
    bem bonitas que ficaram e tao boas nao e?:-)
    beijinhos

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  28. Que fofinhas! Essas são realmente para pegar o amado pelo estômago. =)

    Beijinhos

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  29. Bonita receta y romántica,me encantó,se ven divinas,abrazos.

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  30. FICARAM LINDAS, E IMAGINO O SABOR...DELICIOSAS!!!
    BJS

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  31. Já comia uma, podes mandar por favor?
    Obrigada, deliciosa!!
    bjs

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  32. K lindinhas, e tão apetitosas :)
    beijoca

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