quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Frango Assado com Abóbora



O aroma das ervas aromáticas, junto com os legumes, dá um sabor final muito bom ao frango.

Ingredientes:

1 frango
1 limão grande
200 g abóbora
150 g batata pequenas
100 g cebola pequenas
mangericão, a gosto
cebolinho, a gosto
sal e pimenta
azeite q.b.


Preparação:

Numa frigideira deite um pouco de azeite e frite ligeiramente o frango, apenas para tostar a pele.
Corte a abóbora, aos quadrados, deixando a casca e saltei-a num refogado de azeite com uma cebola cortada em meia lua.
Ponha o mangericão e o cebolinho no fundo do tabuleiro, e por cima o frango, temperado de sal e pimenta e com um limão, picado com um garfo, no interior do frango.
Adicione os legumes à volta do frango e tempere com sal e um fio de azeite.
Vai ao forno, durante 45 minutos a 180ºC.

 

17 comentários :

  1. Que delicia de franguinho Mª José!

    Bjoka
    Rita

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  2. Abóbora assada também é muito bom, comi à pouco tempo e gostei.

    bjs

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  3. Maria, o teu franguinho parece ter ficado bastante tenrinho. Mais simples não podia ser e deve ser uma delicia com esses legumes assados a acompanhar. Gostei mesmo muito da tua receita.
    Já tinha saudades de visitar o teu blog.

    Beijinhos

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  4. Tenho de experimentar, ficou fantástico.
    Vi um programa com o Henrique Sá Pessoa, e fez com abobora e batata doce, e logo na altura fiquei com vontade de experimentar.
    Beijinhos

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  5. Ora aí está uma refeição diferente!
    gostei bastante do aspecto.
    beijocas

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  6. Olá!
    Gosto muito do sabor do alecrim nos pratos, este franguinho parece ter ficado com um aroma bem suave, juntamente com os legumes ;)
    Beijinhos

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  7. Mas que bela combinação de sabores! Ficou com um aspecto excelente!

    Beijos.

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  8. Gostei muito das abóboras junto ao frango, deve ter ficado delicioso.
    bjs

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  9. Amiga, esse frango ficou uma delicia...um beijinho.

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  10. Que delicia Maria, adoro frango com abóbora, e com essas ervas aromáticas, devem ter dado um sabor delicioso, e imagino o aroma que ficou sua cozinha...bjokas

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  11. QUE RECEITA TÃO BOA MARIA JOSÉ, AS FOTOS ESTÃO TENTADORAS!

    BEIJINHOS.......

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  12. um franguinho maravilha com uma abobora menina, deve ficar uma maravilha...

    jinhos grandes

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  13. Este frango coradinho está me deixando com água na boca! Amei!
    Beijos

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  14. K aspecto bom :)... mesmo daqueles pratinhos de sabem deliciosamente..
    beijinhos

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  15. Que belo franguinho ,e assim com legumes !!! bjs

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  16. A mistura de ingredientes está maravilhosa!

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