Camarão com Molho Rosa

A receita de amigos do mês de Abril, é de alguém que me é muito especial e querido, quem poderia ser, se não a minha filhota.

Acho que ela viu a receita na televisão e aproveitou para fazer, num dia que eu estava adoentada.

Ficou deliciosa filhota, e obrigada por participares no Receitas Amigas.

Ingredientes:

1 Kg de camarão cozido

5 colh. sopa de azeite

1 lata pequena de tomate pelado aos pedaços

1 cebola

1/4 de pimento vermelho

4 dl de natas

sal q.b.

pimenta q.b.

salsa q.b.

Preparação:

Descasque a cebola e pique-a finamente (ela usou a picadora), depois deite-a num tacho, com as colheres de azeite, leve ao lume até a cebola ficar um pouco transparente.

Entretanto pique também (usou a picadora) um quarto de um pimento vermelho e junte no tacho.

Junte depois o tomate, e deixe em lume brando mais uns 8 minutos.

Entretanto descasque o camarão, deixando dois ou três para decorar.

Adicione então as natas, e tempere de sal e pimenta, deixando o molho apurar um pouco.

Entretanto acrescente o camarão descascado, deixando-o só aquecer e fica pronto.

Sirva salpicado de salsa e acompanhado de uma arroz de manteiga branco.