segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Pão Sol



Neste Inverno, que tal um pouco de sol?
Este pão com um pouco de doce, queijo, fiambre... fica excelente e dura muito pouco tempo, porque toda a gente gosta.

Ingredientes:

2 dl de leite morno
20 g de fermento fresco
40 g de manteiga
1 colh. sopa de açúcar
1 clh. café de sal
400 g de farinha


Preparação:

Podemos amassar todos os ingredientes pelo modo tradicional à mão ou usar a máquina de fazer pão n programa amassar, o que é muito mais prático.
Começar por por todos os ingredientes na mfp, começando sempre pelos liquídos e acabando nos secos.
Depois da máquina terminar o programa, dá forma a um rolo de massa, que se molda depois em forma de coroa.
Com uma tesoura ou faca, faz-se uns cortes da parte de fora, tentando mater a mesma distância entre os cortes. Cubra a coroa e deixe levedar por mais meia hora.
Pincele a coroa com gema de ovo, misturada com um pouco de leite, e espalhe por cima sementes de girassol.
Forno a 180º, cerca de 30 minutos, mais ou menos.

23 comentários :

  1. Acredito amiga, é pena desaparecer depressa, sem mandares um pouco para mim.....oerfeito..bjokitass

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  2. O dia luminou! Tão perfeito, ao ver a imagem ia perguntar onde compras-te a forma, mas afinal foste tu que fizes-te os cortes - muito bem! Ficou com uma apresentação lindíssima, guarda uma fatia aqui para a gulosa :)
    Bom início de seamana
    Paula
    saboracasa.blogspot

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  3. QUE LINDO PÃO FICOU UM BELO SOL.
    BOA SEMANA
    BJS

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  4. Maria José, o teu pãozinho ficou um arraso mesmo e eu já comia duas fatias...um beijinho.

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  5. Ficou lindo esse pãozinho! Que bonito efeito.
    Um beijinho.

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  6. Que lindo ficou o teu pão :) Beijos. Lucia

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  7. Lindo ficou o teu pão. Adoro pães.
    bjs

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  8. Ficou com muito bom aspecto...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com/

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  9. Que rica ideia, é mesmo o que estamos a precisar! E assim se matam dois coelhos de uma só cajadada! Bjoca

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  10. Está fantástica a tua coroa Maria José.
    Um beijinho.

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  11. Maria ficou divino seu pão, bem parece um soz mesmo, e o recheio está tentador. Gostei muito...bjos ótima semana

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  12. Lindo sol....Se ele não aparece no céu que apareça na mesa!!!
    Bjokas
    Rita

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  13. Maria José que sol tao lindo neste dia de temporal intenso aqui por estas bandas!!

    Adorei!!

    Beijocas

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  14. Ficou um pão muito bonito. :) Um sol bem diferente para aquecer a barriguinha.
    Beijinhos!!!

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  15. MARIA JOSÉ QUERIDA,
    O TEU PÃO FICOU LINDO,ADOREI O FORMATO E A RECEITA,HUMMMMMMMMM!!!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BEIJOS.........

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  16. wuau mas que sol mais bonito que esta ,esta mesmo a brilhar de 5* beijinhos

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  17. Que mimoso :).. Deve ser óptimo mesmo
    uma beijoca

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  18. Que belo sol!Adorei!
    Adoraria um pedacinho agora pra tomar com café,
    beijos.

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