segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

Bolo de Iogurte e Coco



Este é um dos bolos simples com coco que mais gosto,  é tão suave e fofo.

Ingredientes:

1 iogurte de coco
5 ovos
300 g de açúcar
125 ml de óleo (copo do iogurte)
50 g de coco ralado
280 g de farinha
1 clh. sobremesa fermento em pó


Preparação:

Bata bem o açúcar com as gemas.
Junte o iogurte de coco e o óleo e volte a mexer tudo bem.
Bata as claras em castelo e reserve.
Junte a mistura da farinha com fermento, peneirada e por fim junte as claras em castelo.
Unte uma forma e deite o preparado dentro. Forno pré-aquecido a 180º, cerca de 30 a 40 minutos ou até ver que está cozido.


17 comentários :

  1. Simples mas muito bom....hmmmm!
    Beijinhos
    Maria

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  2. Hummmmmmm...combinação perfeita de ingredientes!

    Bjs

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  3. Um clássico sempre muito guloso, adorei.

    Beijos

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  4. Lindo bolinho amiga, o ideal para acompanhar um chàzinho, adoro os bolos simples, ficou perfeito!

    Bjs

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  5. Um bolo perfeito para o lanche e sendo de coco agrada-me.
    Boa semana
    bj

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  6. Vou experimentar este...agorinha...pois vou oferecer um a um atia que hoje faz 77 anos...e que praticamente não sai de casa com uma depressão! Bj

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  7. Que delicia de bizcocho, me encanta¡¡¡, besos

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  8. Ficou um bolo mesmo de aspecto caseiro e delicioso!

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  9. Adoro bolo de iogurte, é dos meus favoritos! É daqueles clássicos que sabem sempre bem :)
    Ficou muito fofo!!

    Beijinhos*

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  10. Adoro bolos de coco, deve ter ficado uma delicia :)
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  11. que belo bolinho!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  12. Parece fofinho e saboroso.Adorei.Beijos e boa semana.

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  13. Também adoro bolo de iogurte de côco! Este tem um óptimo aspecto :)

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