Época da batata doce, à que usar e abusar dela, pelo sabor e pelo bem que faz à saúde.
Ingredientes:
500 g de batata doce esmagada
5 ovos
180 g de açúcar
1 clh. café de canela
1 clh. café de açúcar baunilhado
nozes q.b.
canela q.b.
Preparação:Coza as batatas em água e depois de cozidas retire-lhes a pele e esmague-as muito bem com um garfo, deixe arrefecer.
Numa taça, junte o açúcar, as gemas e bata com a batedeira por minutos até que o creme fica mais volumoso e fofo.Junte a canela e o açúcar baunilhado, bem como a batata doce e mexa tudo muito bem.
Bata as claras em castelo e depois envolva-as no preparado anterior.
Vaze a mousse numa taça grande ou em taças individuais.
Por cima salpique com nozes em pedaços e polvilhe com canela.
Sirva bem frio.
A batata doce é surpreendente nas sobremesas! Adoro!
ResponderEliminarAdoro batata doce mas em mousse nunca usei.
ResponderEliminarDeve ficar uma delicia
Bom fim de semana
Estou curiosa! Muito! Mousse de batata doce?? Olha nunca pensei! deve ficar tão bom, tão diferente!!
ResponderEliminarBeijinhos, Natacha
Uma sugestão bem diferente e interessante!
ResponderEliminarVou experimentar e partilhar no google +...bj
ResponderEliminarLevo receita e vou partilhar no google +...bj
ResponderEliminarBatata doce é algo que não me cativou quando provei mas nunca experimentei numa versão doce, fiquei curiosa com esta receita, principalmente a nível da consistência.
ResponderEliminarGulosoqb
ta rolando um sorteio no blog, passa la pra ver :)
ResponderEliminarblogcasage.blogspot.com.br ❤
Que aspecto maravilhoso!
ResponderEliminarObrigada pela partilha!
Boa semana
Nina
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