quarta-feira, 16 de março de 2011

Costeletas com Laranja


Um dia destes, queria fazer umas costeletas de porco de forma diferente, e foi então, que surgiu esta receitinha.


Ingredientes:

3 ou 4 costeletas de porco
100 g de margarina
120 g de açúcar
6 colh. sopa de água
2,5 dl de sumo de laranja
sal q.b.
pimenta q.b.


Preparação:

Tempere as costeletas com um pouco de sal e pimenta.
Numa frigideira leve ao lume a margarina e deixa derreter, deite depois as costeletas e deixe-as fritar em lume baixo, para não queimar a margarina.
Entretanto, leve ao lume outra frigideira com o açúcar e a água e deixe ferver até ficar com cor de caramelo, se necessário acrescenta-se mais um pouco de água. Quando começar a ficar com cor de caramelo muito claro, junta o sumo de laranja, vai mexendo até ferver, juntando depois as costeletas, bem como a gordura de prepará-las, passando esta gordura por um passador e deixando levantar fervura. Depois é só servir, acompanhadas de rodelas de laranja.

36 comentários :

  1. Maria essas costeletas ficaram com um aspeto divinal!

    Beijinhos

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  2. Que delícia... Um prato atrativo!!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  3. Gosto bastante de laranja, que delícia de sugestão!

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  4. Maria, que lindo prato!!Está muito tentador...deve ter ficado mesmo uma delícia!!bjkas.

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  5. maenina gostei muito da tua receita ficou exlente...um beijinho.

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  6. Que original!!!Eu decerteza que gostava , mas os pequenos eram capazes de torcer o nariz....
    Bjokas
    Rita

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  7. Adoro, imagino o sabor da laranja com a carne, amei!!!!Tá lindo demais tbm!

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  8. boa sugestão para usar as imensas laranjas que se têm nesta altura!! adorei.

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  9. hum, deve dar um caldo essa laranja!! delicia chegar aqui viu! amei os copos de sucos que ilustram o bllog! e vi que vc é papa selo! lá nas abobrinhas tem selinho e vc pode carregar pra cá se desejar, mas cuide ele vem cheio de açúcar! me avise se trouxer ok! um bj doce
    roberta
    www.docesabobrinhas.com

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  10. Nunca comi costoletas com laranja. Mas deve ser bom...
    beijo

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  11. Nada melhor do que laranja para desenjoar o sabor do porco, muito bom!

    Bjs

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  12. Maria,

    Agora aqui é meio dia, não fiz almoço ainda e me deparo com essas costeletas magnifícas. Me deu uma fome arrrasadora rsrsrs
    Adoro carne de porco com laranja Maria.
    Ficaram lindas...bjocas

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  13. Maria José peço-lhe que vá até ao meu blog, para ver se consegue entrar, porque eu quaando vou ao painel e vou aos blogs que estou a seguir não consigo entar,não sei se é algum problema?! Já sabe como é, falta de experiência!!! Hoje até apaguei uns comentários sem querer e agora tmb não sei voltar a coloca-los.Enfim isto com o tempo vai lá.....Obrigado pela sua disponibilidade.Um grande abraço,BJS.

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  14. Confira a dica da apresentadora Hebe Camargo para aproveitar as maravilhas da vida: http://bit.ly/eclRyA. #saúdenãotempreço

    Siga-nos no Twitter e fique por dentro da campanha Saúde Não Tem Preço: www.twitter.com/minsaude
    Para mais informações: comunicacao@saude.gov.br ou www.formspring.me/minsaude
    Obrigado,
    Ministério da Saúde

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  15. Maria,
    Acabei de chegar do emprego e ainda nem almocei... E ja dou de frente com esta delicia : )
    Esta com um aspecto maravilhoso.
    Beijinhos

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  16. hum esse caramelo de laranja dev ficar muito bem.
    beijinhos

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  17. menina! deu água na boca. que delícia. beijos

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  18. Maria tiveste uma excelente ideia, de certeza que ficaram uma delicia, por vezes tempero o lombo de porco com sumo de laranja e fica óptimo.Que prato apetitoso!
    Um beijinho.

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  19. Que maravilha de prato!!! Boa sugestão! Bjim

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  20. Maria José,

    Uma receita de costelas bem original e diferente, gostei e bjs

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  21. UMA BELA COMBINAÇÃO, FICOU COM UMASPECTO EXCELENTE.
    BJS

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  22. Só hoje visitei este blogue...e adorei!!! Devia estar divinal!
    Beijinhos
    http://bijubijusecondhand.blogspot.com/

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  23. As tuas costeletas ficaram bem suculentas e de aspecto delicioso, adorei aquele molho (adoro molhar o pãozinho hehehe).

    Beijos!!

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  24. Originali e deliziose Cara,bravissima!!!;-)
    Un abbraccio*

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  25. Que delícia essa receita, gostei muito.
    Bjs

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  26. Hummm e com tanta laranjinha que aqui tenho, trazes-me uma bela sujestão. Bjs

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  27. Muito obrigada a todas, pelos vossos simpáticos comentários.

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  28. Por acaso não gosto muito de costoletas de porco, porque são sempre rijas e secas, mas estas com este molhinho e com as laranjas até parecem ter ficado boas!!

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  29. Ainda bem que passei por aqui agora. Já levo mais uma bela ideia para o jantar.
    Bjos e bom fim de semana.

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  30. Cristina,

    Ainda bem que ajudei!!

    Bjinho e Bom Fim de Semana

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  31. Adorei!

    Deve estar uma delicia Hummmmmmmmmmm!!!

    Já sou a mais nova seguidora do seu blog e voltarei outras vezes para fazer uma visita.

    Um otimo domingo pra ti querida amiga e uma semana cheia de carinho e paz...

    Bjokas
    Cris

    Está rolando um sorteio lá no meu Blog.
    Participe e Boa Sorte!!!
    http: cabelolisoptbrasil.blogspot.com

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