Quadradinhos de Cenoura

Olá, espero que tenham passado uma ótima Páscoa, aproveitando para descansar.
Hoje, trago uns quadradinhos de cenoura bem simples.


Ingredientes:

400 g de açúcar
4 ovos
2 cenouras raladas
2,5 dl de óleo
300 g de farinha de trigo
1 clh. sopa de fermento em pó

200 g de chocolate culinário
2 dl de natas


Preparação:

Numa tigela, bata muito bem o açúcar com os ovos inteiros, adicione depois o óleo e a cenoura ralada. Bata bem
Junte depois, aa farinha e o fermento, mexendo.
Unte uma forma e leve a forno pré-aquecido a 180º, durante mais ou menos 30 minutos, ou até ver que está cozido.
Desenforme e depois de frio, corte em quadrados, barrando-os depois com o chocolate derretido.
Leve ao lume as natas e depois de ferverem, deite a tabelete aos pedaços, retire do lume e deixe derreter totalmente a tabelete.