terça-feira, 3 de janeiro de 2017

Maçanada


Se o Janeiro não tiver trinta e uma geadas, tem de as pedir emprestadas.
                                                                Provérbio Tradicional Português





Ingredientes:

1 kg de maçã reineta
1 kg de açúcar
1 pau de canela
1 limão raspa e sumo


Preparação:


Num tacho coloque as maçãs descascadas e descaroçadas, o sumo e raspa de limão, o pau de canela e o quilo de açúcar.

Deixe  em lume brando, de modo a que a maçã vá deitando os sucos aos poucos e o açúcar vá derretendo.

Mexa o tacho de vez em quando para não deixar apegar ao fundo.

O tempo de estar ao lume, depende de como quer a "marmelada de maçã", eu como quis que se pudesse cortar à fatia, deixei apurar mais um pouco.


3 comentários :

  1. Já fiz doce mas não usei este tipo de maçã!
    Vou experimentar!
    Bj

    Por aqui ... receitas novas:
    https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/01/receitas-com-abobora-manteiga.html

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  2. Que delícia!
    Feliz Ano Novo 2017,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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