quarta-feira, 11 de maio de 2011

Muffins Integrais de maçã e passas




Vi esta receita, na embalagem da farinha integral que comprei para fazer os crepes, e achei que devia ficar deliciosa, não me enganei, toda a gente gostou, fica com um sabor fantástico.

Ingredientes:

1 chávena de farinha de trigo
2 chávenas de farinha de trigo integral
1 colh. chá de fermento em pó
1 colh. chá de bicabornato de sódio
1 colh. chá de canela em pó
1 colh. chá de erva doce
1 chávema de água
1/3 de chávena de melaço de cana
2 maçãs sem caroço e cortadas bem finas
1/2 chávena de passas


Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200º.
Descascar e retirar o caroço das maçãs e cortas em pedaços bem finos, eu utilizei a um untensílio da minha mãe com uma lâmina, e que ela utilizava quando eu era pequena para fazer batatas fritas "Pála-pála" (hoje chama-se Matutano, mas há 23 anos atrás ainda era conhecida como Batatas Fritas Pála Pála e fizeram parte do dia-adia dos portugueses durante muitos anos. A marca foi de tal forma popular, que ainda hoje as batatas fritas com aquela peculiar forma se designam, como batatas fritas tipo "Pála-pála").
Numa tigela, deite as duas farinhas, o fermento em pó, o bicabornato de sódio, a canela em pó, a erva doce, por fim a chávena de água e mexa com a mão todos estes ingredientes.
Depois junte o melaço de cana e volte a mexer bem, é este ingrediente que irá dar a cor escura dos bolinhos.
Junte por fim a maçã cortada e envolva delicadamente.
Unte forminhas com um pouco de óleo eu utilizei o spray espiga, e coloque com uma colher porções nas formas, a mim rendeu-me 20 bolinhos.
Leve a cozer em forno médio durante 20 minutos.

37 comentários :

  1. Estos bollitos son buenos para el corazón y el paladar.
    Besitos.
    ;-D

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  2. Olá
    Também vi essa receita, mas vou ter de trocar as passas por nozes, porque tenho lá uma menina que não goste de passas.
    Ficaram com óptimo aspecto.

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  3. Estes bolinhos devem ser bem saudáveis e com maçã devem ser mesmo bons.

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  4. Parecem muito apetitosos, eu não gosto de passas, optava por nozes ou amendoas...

    bjos

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  5. Que ricos bolinhos, ficaram uma delicia!
    Beijinhos

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  6. Que delícia de bolinhos, ficaram lindos.
    beijinhos

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  7. Gostei imenso do aspecto dos teus bolinhos, estão uma delícia!

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  8. Olá amiga

    Já viste que primeiro comemos bolo e depois caminhamos somos muito lindas rsrsrsr.

    Bom aspecto estes bolinhos, tens aí um para mim?
    Beijos
    Joana e Sofia

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  9. O aspecto é excelente e bem saudáveis como o prometido :)

    Maria obrigado por partilhares.

    Beijinho

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  10. Saudáveis mas com um sabor espectacular é sempre melhor, né?
    Quem disse que comida saudável era sem sabor???Estes queques são a prova disso!
    bjoka
    Rita

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  11. Que bolinhos tão bons, já te roubava um!!
    Beijinhos

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  12. Maria,
    Ficaram muito apetitosos estes bolinhos... E de certeza igualmente deliciosos : ) Obrigada pelo comentário tão amável no meu blog, o meu emprego e' relacionado com advocacia.

    Beijinhos

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  13. que maravilha estes bolinhos, bem gulosos e com certeza que ficaram uma delícia! :) beijinhos

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  14. Amiga, esses bolinhos estão mesmo com uma cara ótima, imagino o perfume deles ao sair do forno.
    Delícia!
    Bjuss!!!

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  15. FICARAM LINDOS E COM MAÇA E PASSAS É SUCESSO GARANTIDO.
    BJS

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  16. Aiiiii que vontade!!!
    Beijoo
    Ge
    gematiuzzi.blogspot.com

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  17. Maria José,
    é de uma receita assim que estou precisando,ficaram lindos e uma delicia com certeza!
    bjs...

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  18. Que bela sugestão nos deixas!
    Beijinhos grandes.

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  19. eh ma che buoni questi dolcini!!!!:-p
    Te n'è rimasto uno per me??:-))
    Bravissima Cara un bacione*

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  20. que espectaculo de bolinhos! e com maçã melhor ainda, já vai para a lista! bjks grandes

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  21. Olá, eu também costumo ler todas receitas que vem na mbalagem e muitas realmente ficam maravilhosas.Gostei muito dessa,ficaram ótimos.Bjus.

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  22. Receita gostosa e saudável!!
    Gosto muito de bolinhos assim
    Ótima receita amiga.
    beijinhos
    Ivani

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  23. Olá.

    que bolinhos saudavés e devem ser deliciosos.

    bjs

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  24. Maria,
    Só pode ter ficado delicioso com esses ingredientes maravilhosos...Que delícia, menina?!
    beijkas
    Maísa

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  25. Maria minha querida, desculpe a hora, mas tive que sair e só agora estou visitando as amigas Que lindos bolinhos, que cor linda ficaram amiga, adoro bolinhos que vão maçãs, sabe que minha mãe tinha um cortador de batatas igual a esse, sumiu nunca mais vimos mas era muito bom e prático. Gostei muito de seus bolinhos querida, super saudáveis.... Bom finalzinho de noite pra vc

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  26. Maria José,

    Adorei a receita destes bolinhos integrais, bjs

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  27. Eu já comi umas bolachas parecidas mas agora em bolos, tenho mesmo de experimentar...

    jinhos

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  28. estão com carinha de quero mais. beijos linda

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  29. Olá, amei a receita e já anotei, vou fazer com certeza. Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  30. Adorei a receita, devia estar muito saborosa. tenha um bom fim de semana. Abraços, Marta.

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  31. Que bolinhos mais saborosos....
    e nutritivos também.
    Adorei
    beijos e uma ótima semana

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  32. Estes eu provei. Uma verdadeira delícia. A prova de que a comida saudável também dá imenso prazer e pode ser deliciosa.

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  33. Obrigado, a todos os comentários que fizeram, mas que por problemas do blooger, foram apagados.

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