Recheio Bolo de Frutos Vermelhos

Ingredientes:

2 dl de natas

½ gelatina de morango (+/- 43 gr)

50 g de raspas de chocolate

calda de frutos silvestres, a gosto

Preparação:

Numa taça pequena, coloque a gelatina e um pouco de água quente (1 a 2 colheres de sopa, até formar uma papa não muito líquida) e reserve, para que arrefeça um pouco antes de juntar às natas.

Bata as natas até ficarem consistentes e adicione a gelatina e bate mais um pouco, até estarem incorporadas.

Junte o calda de frutos silvestres e as raspas de chocolate.