sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

Sopa de Cenoura

Esta é mais uma receita, que toda a gente sabe fazer, mas que tenho de registar para a filhota, ficar com o histórico de receitas o mais completo possível.


Ingredientes:

250 g de cenouras
500 g de batata
1 cebola
2 alhos
água q.b.
azeite q.b.
sal q.b.

Preparação:


Rale duas cenouras e reserve.
Descasque as cenouras, as batatas, as cebolas e os alhos e corte-os em pedaços, lave e vaze-os na panela. Encha de água até cobrir bem todos os legumes, tempere de sal e deite um fiozinho de azeite.
Leve ao lume até cozer, depois de cozido, triture a sopa na panela com a varinha mágica, até ficar tudo em creme. Se achar que a sopa está muito grossa, acrescente um pouco de água a ferver e veja se precisa de um pouco mais de sal.
Entretanto junte a cenoura ralada e leve ao lume só até voltar a ferver e desligue.

23 comentários :

  1. Uma sopinha bem boa e saudável por sinal... Esta mesmo como eu gosto : )
    Beijinhos

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  2. Fazes muito bem em deixar o registo, a sopa de cenoura foi das 1.ªs que a minha mãe me ensinou, lembro-me desse dia como se fosse hoje.

    Beijinhos

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  3. HUmmm, maravilha de sopinha, eu , se pudesse, toda noite tomaria uma sopinha, mas o marido não curte não.
    Ah, tbm estou deixando uma herança pra minha filhotinha, um caderno de receitas feito a mão,hihihi, com certeza essa sopinha estará nele, BJS!!!

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  4. Maria
    esta tua sopinha devia de estar uma maravilha...

    Tem uma cor linda

    jinhos

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  5. Olá Maria josé!!!
    A sopinha ficou mesmo maravilhosa!!!
    Um beijo:))

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  6. A tua filhota vai ficar aqui com um verdadeiro livro de receitas :)

    Ficou com muito bom aspecto esta sopinha!

    Beijinhos e bom fds

    PS: Esse livro que andas a ler agora, "O Recife" gostas? Tem uma capa lindíssima.

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  7. Sopinhas são sempre bem vindas...ficou super apetitosa!! Beijinhos

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  8. Ciao Carissima!!!!
    Grazie per il tuo commento sul mio blog e anche per me è un grandissimo piacere averti amica,non perdiamoci di vista!!!;-)
    Un grosso bacio a presto e complimenti per il tuo carinissimo e gustoso blog,pieno di delizie!!!
    Ciaooo*

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  9. Adoro esta sopinha!
    Um beijinho e bom fim de semana:)

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  10. Oi Maria querida

    Passei aqui só para te desejar um lindo final de semana. Sua sopinha está com uma aspecto delicioso. Bjocas

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  11. receita que todos conhecem mas que sempre chega em boa hora. abraços

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  12. É DAS SOPAS PREFERIDAS DO MEU FILHO.
    FICOU COM MUITO BOM ASPECTO.
    BJS

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  13. Maria José,

    Uma sopa é sempre bem vinda , bjs e bom fim de semana!

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  14. ...muita gente pode até saber fazer, mas será que todas ficam com essa carinha saborosa que nem a sua?! =]
    Gosto muito de sopas creme...e como até no verão, mas confesso que o calor está demais...e fico aqui só desejando que o inverno chegue logo para experimentar...
    Ainda bem que registrou!
    Um bejim grande no seu coração, viu?!

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  15. Deve ser deliciosa. Tem uma cor linda.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  16. Gosto muito desta sopinha!!
    Toda a gente sabe fazer, mas cada um põe o seu toque especial nela, e a tua está muito apetitosa :-)
    Beijinhos e bom fim-de-semana

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  17. eu adoro sopa de cenora mas ca em casa sou a unica:-(
    e tao boa
    beijinhos

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  18. Que sopa linda!!! Meu filho adora sopinhas, toda semana faço uma diferente pra ele!!! Tenha uma ótima semana!!! Bjks

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  19. Hummm, maravilha de sopinha...Pra mim uma sopinha é bem aceita em qualquer época.
    Apreciamos muito aqui em casa!
    Beijinhos
    Maria

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  20. Fica a filhota, e ficamos nós, com este registo onde qualidade e sabor imperam!
    Beijinho e Boa semana!

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  21. Humnnn, esta sopinha com umas torradas... Ainda bem que jáh jantei.

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