Quiche de Carne com Chouriço

Ingredientes:

1 base de massa folhada

450 g de carne picada

meio chouriço de carne

1 cebola média

2 dentes de alho

6 ovos

5 fatias pão de forma sem côdea

1 colh. chá de caril em pó

salsa q.b.

sal q.b.

pimenta q.b.

Preparação:

Pique a cebola e os alhos finamente.

Numa tigela, misture a carne picada, a cebola e os alhos picados, o caril e a salsa picada a gosto.

Tempere de sal e pimenta e envolva tudo muito bem.

Triture o pão de forma e junte ao preparado anterior, bem como os ovos batidos e misture bem.

Forre uma tarteira com a massa folhada e deite-lhe dentro o preparado, por cima disponha rodelas de chouriço.

Leve ao forno a 180º, aproximadamente 40 minutos.