Torta de Banana

Esta é uma torta que não precisamos de nos preocupar com o recheio, porque quando sai do forno já o trás, a banana caramelizada.

Ingredientes:

3 bananas às rodelas
3 ovos
100 g de açúcar
60 g de farinha
1 clh. chá de fermento em pó
1,5 colh. sopa de água
caramelo liquído q.b.


Preparação:

Unre o fundo de um tabuleiro com caramelo liquído e os lados com margarina. Corte as bananas às roldelas e espalhe no fundo do tabuleiro.
Prepare a massa, bata as claras em castelo com a àgua, depois de bem batidas junte as gemas uma a uma e por fim o açúcar.
Envolva depois suavemente o fermento em pó e a farinha.
Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno a 180º, cerca de 15 a 20 m.
Desenforme em cima de um pano polvilhado de açúcar e enrole.