Trança de Frutos Secos

Esta é  uma receita para fazer com tempo e paciência, mas o resultado é um bolo de sabor bem tradicional.


Ingredientes:

100 g farinha
1 dl leite morno
60 g fermento fresco

400 g farinha
3 ovos
120 g açúcar
120 g margarina
1 cálice de Brandy
1 colh. Chá de Sal
Frutos secos, a gosto
Geleia

Preparação:

Na noite anterior deixa-se o fermento feito, para tal, desfaz-se o fermento com o leite morno e mistura-se as 100g de farinha, deixando a levedar até  o outro dia.
De manhã, amassa todos os ingredientes com o fermento, e deixa levedar até  dobrar de volume.
Em cima de uma mesa enfarinhada, molde uma trança e deixe levedar cerca de uma hora.
Forno a 180° cerca  de 40 minutos. Passado o tempo, verifique se está  cozido, retire  do forno e pincele com geleia.