segunda-feira, 21 de março de 2011

Panquecas



Um destes dias, a minha sobrinha e afilhada, telefonou a dizer que vinha passar a tarde com a minha filha cá em casa. O que lhes ia deixar para o lanche?? Não tinha nada de especial... então lembrei-me e que tal umas panquecas rápidas do Jamie Oliver??? E pronto lá saiu um lanchinho todo jeitoso para as meninas, também elas bem jeitosas, por sinal...hi... hi...

Ingredientes:

1 ovo
1 chávena de farinha
1 chávena de leite
1 clh. café de sal

Preparação:
Numa tigela e usando uma vara de arames, bater bem todos os ingredientes, para não deixar grumos.
Untar o fundo de uma frigideira atiaderente (tem de ser pequena), com um pouco de óleo vegetal.
Eu geralmente uso uma folha de papel de cozinha humidificada em óleo, para passar na frigideira.
Vazar uma concha cheia da massa, e deixar estar em lume baixo, até que surjam bolhas de ar à superfície da massa (como mostra a foto), e vira-se então a massa com uma espátula para que possa dourar do outro lado.
Depois é só servir acompanhadas, de doce, creme de chocolate, xarope de acér, ou o que mais gostar.
As panquecas que mostra na foto foram feitas com o dobro das quantidades da receita.


32 comentários :

  1. Maria José!
    Ficaram uma verdadeira delicia já comia uma!!!
    Um beijo:))

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  2. Que lanche tão bom...As meninas tiveram uma tarde fantastica!!

    bjokas
    Rita

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  3. Ficam tão boas, também já fiz...
    Perfeitas para um lanchinho.
    Beijinhos

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  4. Que óptimas e deliciosas que ficaram!
    Beijinhos

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  5. uma daquelas delicias que não se resiste!! bjks

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  6. Maria,
    Essas panquecas estão super gulosas... Que delicia que não devem ter ficado : ) Isso e' que foi um rico lanche. Realmente o Jamie tem receitas maravilhosas.
    Beijinhos

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  7. Boa idéia para um lanche Maria, panquecas são sempre bem vindas. Salgadas e doces. As de chocolate são minhas preferidas hehehe....
    Boa semana, um bjos gde.

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  8. O meu filho tmb adora, faço muitas vezes!!!!
    Uma boa semana, bjs
    Èlia

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  9. Bem essa pilha de panquecas estão mesmo a pedir uma trinca.

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  10. Maria,
    As panquecas ficaram lindas...e muito apetitosas...bjkas

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  11. Olá Maria José

    Que lanche tão delicioso hummm com um docinho a um belo sumo que bom....

    Boa semana
    Beijos
    Joana e Sofia

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  12. olha com um lanchinho desses até eu ia ai lanchar! Já não há pois não?? Pudera, estão com optimo aspecto! bjs

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  13. Amiga, umas panquequinhas destas são sempre bem vindas...
    ótima semana!
    Beijinhos
    Maria

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  14. eu teria adorado o lanche se fosse a tua sobrinha:-)
    venham elas
    beijinhos e boa semana

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  15. adoro essas massinhas. a minha família, como já postei lá no bloguinho, costuma colocar frutas picadas na massa. fica bom tb. boa semana

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  16. HUmmm, eu amo, como só com açúcar por cima!!!

    Bjs...Obrigado pela visita!!!!

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  17. Maria José,

    Fizeste muito bem e as panquecas devem ter ficado muito boas, bjs

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  18. COM CHOCOLATE POR CIMA E JÁ SE COMIA.
    FICARAM LINDAS, PERFEITAS.
    BJS

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  19. Meu filho sempre pede para eu fazer panquecas, gostei muito da sua receita, as minhas quebram sempre.
    bjs...
    Andréa...

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  20. Ainda não experimentei essas panquecas americanas.
    Mas parecem ser deliciosas.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  21. Parabéns seu blog é uma inspiração para quem gosta de comida boa...
    amo cozinhar vou seguir e visita-la sempre

    Beijos
    Ge
    http://gematiuzzi.blogspot.com/

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  22. Obrigada Maria José,por ires visitar tb o meu cantinho,aparece sempre que quiseres serás sempre bem vinda!!!!
    Beijinho para ti tb

    Patrícia

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  23. Ui... ando há tempos para fazer panquecas, agora olho para as tuas dá vontade de comer....parece que ando com desejos, ainda para mais, as tuas estão com muitissimooooo bom aspecto...mham... não me queres enviar uma?ahah :P
    beijinho

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  24. Maria José obrigada!!! È o qu me acontece a mim, não sei como resolver!!!!
    Bjs
    Élia

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