segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

Torta de Cenoura


Esta é uma torta húmida, mas deliciosa e com o toque de canela.

Ingredientes:

600 g de cenoura em puré
300 g de açúcar
4 ovos inteiros
1 pau de canela
4 clh. sopa de farinha
1 clh. chá de fermento em pó
canela em pó q.b.
sumo e raspa de meia laranja


Preparação:

Num tacho com água, leve as cenouras e o pau de canela ao lume até as cenouras estarem bem cozidas, depois de cozidas escorra e triture em puré (usei a varinha mágica), deixando arrefecer. Bata o açúcar com os ovos inteiros e junte a raspa e sumo da meia laranja.
Junte o puré de cenoura ao preparado anterior, mais a farinha e o fermento em pó.
Forre um tabuleirco com papel vegetal untado de margarina, deite o preparado e vai ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 30 minutos ou até estar cozida.
Desenforme em cima de um pano de cozinha polvilhado de açúcar. Antes de enrolar a torta polvilhe com canela em pó, enrolando de seguida.


31 comentários :

  1. Ficou com optimo aspecto a sua torta, deve ser deliciosa

    bjs.

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  2. Que delícia, ficou muito bonita!!!
    Beijos.

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  3. Já não como uma fatia de tarte de cenoura há tanto, tanto, tanto tempo....que saudades danadas!!

    Bjoka
    Rita

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  4. Maria,
    Que delicia deve ter ficado essa torta de cenoura... Então com o toque de canela hummmmm.

    Beijinhos

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  5. Adoro torta de cenour e esta tua ficou perfeitinha e bem apetitosa!

    beijinhos

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  6. Ficou linda sua torta e com gostinho de canela...hummmm...muito bom!beijkas

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  7. Está linda a tua torta Maria José,
    gosto imenso de bolos com cenoura.
    Um beijinho, uma boa semana.

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  8. Que delicia é maravilhosa esta torta!

    Bjs.

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  9. Esta torta ficou linda,eu gosto imenso de doces com cenoura.
    Beijinhos

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  10. Boas recordações de criança me fazem lembrar esta Torta de Cenoura e porque não postares também a de Laranja. Bjs, mana. apc

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  11. Anita na Festa das Flores como eu adorava a historia desse livro... obrigada por me relembrares. Bjs, mana. apc

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  12. ADORO TORTAS DE CENOURA, PENA QUE AS MINHAS SAEM SEMPRE FEIAS. A TUA FICOU PERFEITA, UMA DELICIA COM TODA A CERTEZA.
    BJS

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  13. sou super fã de bolos e tortas de cenoura. guarda uma fatia para mim , hehehee
    beijocas

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  14. Que maravilha de torta. Além do mais é saudável
    bjos

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  15. Adorei essa torta, com cenourinha e canela, deliciosa, simplesmente!
    E que saudades que tenho das histórias da Anita.
    Belos e longínquos tempos, mas tão felizes.
    Beijinhos

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  16. Que linda ficou a tua torta e se é húmida esta aprovada :)

    Beijinho

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  17. Que óptimo aspecto.
    Já comia uma fatia...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com/

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  18. Ficou com um aspecto maravilhoso!!
    Beijinhos

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  19. Miúda, essa torta ficou maravilhosa e muito bonita como sempre...um beijinho.

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  20. Óptimo aspecto esta torta. Levo comigo a receita para experimentar. Beijinhos

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  21. Que delícia e bonita que ficou! Adoro torta de cenoura com o toque da canela :)
    Um beijinho.

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  22. Ola. Pois eu no seu nao vejo responder por baixo dos comentarios. E sabe o porque de isto se passar so em alguns blogs? Se souber de alguma coisa me diga por favor. Eu farei o mesmo.

    Ja agora a sua torta parece bem deliciosa. Ja estou a seguir o blog. Beijos

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  23. Que linda ficou e que cor maravilhosa. Deve ter ficado uma delicia Maria. Adoro cenoura. Bjocas

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  24. Minha Querida Maria,

    Adorei a sua receita, amo cenoura...

    Boa Noite!!!!
    Fica bem...
    1000 Beijokinhas

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  25. Adoro tudo quanto leva cenoura, e esta torta está-me a piscar o olho... Vou fazer com toda a certeza. Adorei recordar a Anita!! Beijinhos

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  26. Optima a tua tarte!! eu não me dou bem com estas receitas!! tb tenho este livro da Anita!! bjks

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  27. Linda torta! Deve ter ficado uma delicia! Beijos, Paula

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