Bolo de Chocolate com Neve

Por pertencer ao grupo dos "Os Melhores Blogues Portugueses de Culinária", recebi por parte da Lusitana, a oferta de um Preparado para Bolos de Chocolate da Branca de Neve, o que desde já agradeço.

Resolvi fazer algo diferente, fugindo assim ao tradicional bolo de chocolate, demonstrando assim que com este preparado também se pode inovar.


Ingredientes:

1 embalagem de Preparado Bolos de Chocolate Branca de Neve

4 ovos

125 g de margarina

6 colh. sopa de leite

4 dl de natas

6 folhas de gelatina

100 g de chocolate tabelete 70% cacau
1 clh. café de manteiga

nougat de amendoim q.b.

Preparação:

Preparar o bolo de chocolate dos preparados da Branca de Neve, conforme as instruções da embalagem. Levar ao forno numa forma de aro amovível, depois de cozido deixar arrefecer.

Enquanto o bolo arrefece, demolhe as folhas de gelatina em água fria. Aquece um pouco de natas, de modo a que consiga diluir as folhas de gelatina nas natas.

Bata as restantes natas e envolva com as que tem a gelatina diluída.

Depois do bolo já frio, e com a forma de aro posta, é só deitar as natas já batidas por cima.

Leve ao frio por pelo menos 5 horas e desenforme com muito cuidado.

Para a decoração, derreta 100 g de uma tabelete de chocolate em banho maria, com uma colherzinha de café de manteiga.

Entretanto com papel vegetal, faça dois cartuchos, tipo o das castanhas e barre-os por dentro com o chocolate derretido, leve ao congelador por 5 minutos e volte a barrar, até achar que já estão suficientemente grossos. Depois é só retirar o papel vegetal cuidadosamente.

Picar o nougat finamente e depois de colocar toda a decoração, polvilhar por cima com ele.