sábado, 4 de maio de 2013

Bolo da Horta (Parabéns Pai)



Hoje o meu pai faz 73 anos, uma data que não pode ser esquecida. Para além do presente de praxe, ofereci-lhe um bolo de aniversário, onde não faltou o seu amigo Óscar, o gato, hi... hi....

Ingredientes:

Massa

200 g de chocolate tablete
100 g de manteiga
250 g de açúcar
5 ovos
2 dl de leite
200 g de farinha
2 clh. chá de fermento em pó

Creme

2 latas de leite condensado
2 latas de leite
125 g de chocolate em pó
2 clh. sopa de manteiga

Decoração

pasta de açúcar portuguesa
1 pacote bolacha Shortcake de chocolate
200 g de canudinhos recheados com chocolate


Preparação:

Derreta a tablete de chocolate com a manteiga em banho maria e reserve.
Numa taça deite o açúcar com as gemas e bata muito bem, depois junte então o chocolate já derretido e volte a mexer muito bem para não ficarem grumos.
Entretanto junte o leite, a farinha e o fermento, intercalando os ingredientes na adição.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior.
Unte uma forma com manteiga e
farinha, vaze o preparado e leve a forno pré-aquecido a 180º, cerca de 45 minutos a 1 hora.
Depois do bolo cozido, desenforme e deixe-o arrefecer. Entretanto vá preparando o creme.
Numa frigideira grande anti-aderente deite as duas latas de leite condensado, o chocolate em pó e mexa muito bem, junte depois duas medidas de lata de leite normal e a manteiga. Leve a lume brando mexendo sempre com uma colher para não pegar. Este creme só está pronto quando fizer ponto de estrada, o que leva cerca de 45 minutos ao lume, sempre a mexer. Depois de pronto, reserve.
Entretanto corte o bolo ao meio e recheia-o com um pouco do creme, depois volta a colocar a parte superior do bolo e barra-o com o restante creme.
Corte os canudinhos ao meio e vá colocando em
redor do bolo, para simular uma cerca numa horta.
Por cima a imitar a terra coloque as bolachas shortcake de chocolate moídas numa picadora.
Os bonecos e elementos da horta foram feitos no dia anterior para que hoje estivessem já mais rijos.




10 comentários :

  1. Que fofo, adorei, espectacular mesmo.
    Beijocas

    ResponderEliminar
  2. wuau ele esta tao bonito que nao sei se era capaz de comer heh os meus parabens para teu pai que idade bonita nao sei se la chego hehe mtas felicidades mtos anos de vida bjs bfs

    ResponderEliminar
  3. Ficou lindo!
    Parabéns ao seu pai.
    É muito bom poder festejar cada dia, cada ano, que passa, junto daqueles que se ama.
    Felicidades
    Bjs

    ResponderEliminar
  4. Esta tao lindo:) muitos parabens para o pai...
    Beijinhos
    Bom fim de semana

    ResponderEliminar
  5. Que bolo tão giro, ficou o máximo! Parabéns ao pai :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  6. Ficou lindo e deve ter sido um presente carinhosamente acolhido.

    Parabéns!

    ResponderEliminar
  7. Parabéns ao papá :) Este bolo está lindo, espectacular! Gostava imenso de saber decorar um bolo assim! Parabéns por esta maravilha :)

    ResponderEliminar
  8. Que lindo que ficou seu bolo!!! Adorei, e seu pai deve ter gostado muito!!! Tenha uma ótima semana!!! Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Parabéns ao pai e à filhota pelo bolo fantástico que lhe fez,....
    Feliz dia da mãe!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

 

Papinha Doce Template by Ipietoon Cute Blog Design