Bolo Tarte de Maçã

Muito rápido de preparar e bem fofinho, também costumo fazer com pera e pêssego, mas ainda quero experimentar com outras frutas.


Ingredientes:

5 ovos
150 g de açúcar
140 g de farinha
4 maçãs
canela e açúcar em pó q.b.


Preparação:

Separe as gemas das claras e junte-as com o açúcar mexendo bem até ficar com uma cor esbranquiçada.
Bata as claras em castelo e vá juntando-as alternadamente com a farinha no preparado anterior.
Deite o preparado numa forma (usei 39x27 cm de aro amovível) untada com margarina e farinha e por cima coloque a maçã já anteriormente descascada e laminada.
Forno a 180º, cerca de 20 a 30 minutos.
Depois de frio polvilhar com canela e açúcar em pó.