quarta-feira, 31 de agosto de 2016

Torta de Café


Esta torta só é feita cá em casa quando a filhota não está, porque ela não aprecia nada café, nem mesmo o aroma, ao contrário dos progenitores que deliciam-se com uma boa xícara de café.


Ingredientes:

Massa
5 ovos
200 g de açúcar
3 colh. sopa de café em pó
2 clh. sopa de leite
180 g de farinha
1 clh. chá de fermento em pó


Creme
2 clh. sopa de preparado Cappuccino
2 dl de natas
2 dl de leite
3 clh. sopa de açúcar
3 clh.sopa de maizena


Preparação:

Numa tigela bata o açúcar com as gemas até formar um creme esbranquiçado, junte o café e bata novamente muito bem.
Junte o leite e depois a farinha, mais o fermento.
Por fim junte as claras batidas em castelo.
Vai ao forno a 180º cerca de 20 minutos, num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Entretanto prepare o creme para o interior da torta, para tal, num tacho junte todos os ingredientes do creme e mexa bem, depois leve a lume brando até o creme engrossar, retire do lume, mexa muito bem e deixe arrefecer.
Quando a torta estiver cozida, desenforme-a em cima de um pano polvilhado de açúcar e por cima barre com o creme de cappuccino e enrole a torta.


7 comentários :

  1. Ficou linda e perfeita. Também eu adoro café e de certeza que iria adorar!
    Obrigada pela partilha.

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  2. Eu gosto tanto de café... um destes dias experimento esta receita. obrigada pela partilha

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  3. Adoro receitas com café.
    Que bela ideia.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/09/dia-um-na-cozinha-e-um-semifrio-de.html

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  4. Como gosto de café levo sugestão!

    espreite esta torta:
    http://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2016/08/rolo-de-espinafres-com-salmao-fumado.html

    bj

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