segunda-feira, 16 de julho de 2012

Bolo Salame de Chocolate com Nozes



Esta é mais uma receita do livro da jornalista Clara de Sousa, e devo dizer que foi um sucesso, o sabor é tão original, que deixou toda a gente rendida. Embora ela lhe chame bolo, eu por mim chamava-lhe tarte de salame com frutos secos, devido à sua baixa altura.


Ingredientes:

200 g de chocolate de culinária
200 g de manteiga sem sal
3 colh. sopa de café forte
50 g de açúcar amarelo
1 clh. chá de essência de baunilha
200 g de bolacha Maria
100 g de nozes (eu usei nozes, caju, amêndoa e avelã)


Preparação:

Num tachinho em lume brando, derreter o chocolate partido em pedaços, com a manteiga, o café, o açúcar e a essência de baunilha.
Depois do chocolate derretido retire do lume e junte as bolachas partidas em pedaços e os frutos secos partidos em pedacinhos, e misture bem.
Forre uma tarteira com papel vegetal (pode também usar uma forma de silicone), e deite o preparado alisando com uma espátula. Leve ao frigorífico para solidificar.
Quando desenformei, vazei por cima um creme de chocolate (fiz metade da dose).


23 comentários :

  1. Hummmm que bom aspecto e fresquinho neste dia de calor sabe bem com uma limonada.
    Boa semana
    Beijos
    Joana e Sofia

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  2. Ficou com óptimo aspecto. Já ia uma ou duas fatias! :D

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  3. Que maravilha, deve ter ficado mesmo uma delícia, ficou com excelente aspecto, adorava comer um pouquinho desse bolinho.

    bjs e boa semana

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  4. Olá

    Ficou uma maravilha que aspecto hummmmm.

    Bjs

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  5. Não conhecia essa receita, deve ser delicioso!!!
    Bjsss
    Mel

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  6. Ameii a dica deve ficar maravilhosa a receita! beijinhos

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  7. Olá !
    Uau, que delicia ! Hummm, estou com água na boca ...
    Beijinhos,

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  8. Que delícia eu quero um pedaço,boa semana beijos

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  9. Que rico bolinho, parece um alfajor em tamanho maior Maria, com as bolachas e os frutos secos deve ter ficado delicioso e crocante. Adorei. Beijinhos ótima semana

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  10. MARIA JOSÉ,
    BOLO TENTAÇÃO, COMER SÓ UMA FATIA NÃO ME
    SATISFAZ,RSRS, FICOU BOM DEMAIS!
    ADOREI A RECEITA, NOTA 10!

    BJS E ÓTIMA SEMANA!

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  11. Hummmmmmm, deliciosa, vou experimentar com certeza!!!!

    Beijocas

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  12. Fiquei fascinada com esta receita e vou levá-la comigo,ok?. Obrigada pela partilha.
    Bj
    Márcia

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  13. O bolo ficou com óptimo aspecto :D

    Beijinhos! :D

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  14. Olá minha Querida,

    Está de dar água na boca o seu doce...adorei e estou levando a receita!!!!

    Feliz Semana!!!
    1000 Beijokinhas

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  15. un pastel delicioso ,se ve muy bueno

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  16. Oh que coisa tão boa!!! Ainda não fiz esta receita, está a aguardar uma ocasião especial, pois é uma bombinha calória...fica-se com água na boca só de olhar:)
    Beijinhos.

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  17. Ui, tanto chocolate está a tirar-me do sério :) Ficou uma maravilha :)

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  18. Este bolo ficou maravilhoso :)
    E a minha barriga a chamar por uma fatia!!!
    Um beijinho

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  19. Minha cara.. este bolo existe mesmo?!! Que Delicia. Eu so conhecia o salame, salame.. mas em bolo e como este que nos apresentas não há quem nao aguente estragar a dieta..
    obrigada por nos deixares cá esta bela receita.
    Um bjinho e Parabéns pelo teu Maravilhoso Blog!

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