Bolachas Húngaras

Estas bolachas têm um sabor especial... e porquê? Apenas porque foram feitas pela minha linda filhota e eu adorei ser a sua ajudante. Beijinhos filha linda!!

Ingredientes:

600 g de farinha s/ fermento
3 ovos inteiros
250 g de açúcar
250 g de manteiga derretida
200 g de tablete de chocolate
80 g de manteiga

Preparação:

Numa tigela juntar todos os ingredientes, amassando muito bem. Depois passe a massa para cima de uma mesa de pedra mármore e amasse muito bem aí a massa e se necessário vá juntando pitadas de farinha até a massa estar no ponto, ou seja, soltando-se da mesa com facilidade.

Enrole a massa em papel celofane e leve ao frigorífico durante 30 minutos.

Em cima da mesa estica a massa com um rolo e com um redondo (a  minha filha usou vários tipos) vai cortando bolachas, passando-as depois para um tapete de silicone.

Forno pré-aquecido a 200º, cerca de 10 a 15 minutos, não deixe corar demais as bolachas porque depois de saírem do forno e ao arrefecerem elas enrijam.

Entretanto derreta o chocolate com a margarina em banho-maria.

Depois das bolachas frias, passe metade de cada bolacha pelo chocolate e coloque-as em cima de uma folha de papel vegetal a secar.