Licor de Groselha 🍷

Ingredientes:

250 g de groselha

2,d dl de aguardente

2,5 dl de água

400 g de açúcar 

Preparação:

Colocar as bagas da groselha num frasco, que vede bem, juntamente com a aguardente.

Deixar ficar a macerar, durante mais ou menos duas semanas, agitando o frasco de vez em quando. No final do tempo, passar por um passador o líquido  retirando as bagas.

Entretanto, leve ao lume num tacho, a água e o açúcar, até formar uma calda.

Junte a aguardente de groselha e a calda, e depois é só engarrafar, bem vedado.

Deixar repousar durante 2 a 4 semanas, e está pronto a consumir.