segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Bolo de Chocolate e Coco




Esta receita foi cedida gentilmente pela D. Fernanda, a mãe de uma amiga minha. Muito obrigada pela partilha!
É dos melhores bolos que já provei. Nos dias seguintes a ser confecionado continua húmido, suave e delicioso. Fantástico este bolinho!!


Ingredientes:

100 g de coco
6 ovos
70 g de chocolate em pó
150 g de açúcar
40 g de manteiga
2 clh. chá de fermento pó

Para o creme para pôr por cima do bolo:

2 dl de natas
2 colh. sopa de açúcar
2 colh. sopa de chocolate em pó (eu usei 100 g de chocolate em tablete)


Preparação:


Junte o açúcar com a manteiga derretida, mexendo muito bem.
Depois vá juntando os os ovos inteiros, mexendo bem entre cada adição.
Junte depois o chocolate em pó, o fermento, o coco e mexa bem.
Unte uma forma (forrei o fundo com papel vegetal) e vaze o preparado dentro.
Forno quente a 180º, cerca de 40 minutos, ou até ver que está cozido.
Enquanto o bolo coze, deite as natas num tacho pequeno e leve ao lume, junte depois o chocolate e mexa muito bem, até o chocolate estar dissolvido.
Depois do bolo desenformado e empratado, vaze o creme de chocolate por cima do bolo.

32 comentários :

  1. Hummm...tem um aspecto de fazer crescer água na boca.
    Beijinhos

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  2. Deve ser tão bom...hummm
    beijinhos e boa semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Olá Papinha Doce...
    Este teu bolo está maravilhoso....
    quem me dera uma fatiazinha aqui....
    jinhos

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  4. Que guloso!!! chocolate e coco dificil de resistir... muito bom!!! atendi á pouco uma senhora que tem casa ai pertinho de ti! bjks

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  5. Opa isto está com um aspecto!!!!
    Adoro coco e com chocolate ......... Combinaçao mais que perfeita!!
    Beijinho
    Cláudia

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  6. Que bolo de chocolate maravilhoso! Acho que vou levar a receita!
    Bjs
    Paula

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  7. Deve ser delicioso esse pudim! Que maravilha!

    Ps:. Uma música bem bonita para entrar no espirito de Natal aqui no blog! :)

    bjs*

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  8. A junção dos ingredientes é perfeita,...deve ser delicioso,...a julgar pela fotos!
    Beijinhos
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  9. Que delícia!!! Adoro chocolate e côco :)

    Beijinhos e boa semana*

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  10. Ficou muito bonito o bolo :)
    Infelizmente não gosto de coco, mas pela descrição deve ser fantástico! Húmido no dia a seguir é sempre bom!
    Um beijinho

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  11. Tem tão bom aspecto :D Adoro a mistura do chocolate com o coco :D

    Beijinhos e boa semana :D

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  12. que tentação!!
    deve ser divinal!!!

    vou levar a receitinha!!

    bjinhos

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  13. Tem uma aspecto super apetitoso :P

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  14. Chocolate e côco, uma combinação irresistível!!

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  15. tudo que leva coco aiai e com chocolate ainda mais ele esta mesmo como eu gosto bjs

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  16. parece ser uma delícia... tenho de experimentar...
    beijinho e boa semana

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  17. Acredito que seja dos melhores, adoro juntar coco e chocolate :)

    Ficou com um aspecto divinal!! Parabéns :)

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  18. Que buena receta de tu amiga, menuda pinta :=)

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  19. Tem um aspecto delicioso!!! Ai se eu pudesse roubava uma fatia ;)

    beijinhos

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  20. Bom dia, o bolo deve ser formidável, além do aspecto a receita não engana.
    Fica já anotadinha, gostei muito, e tem coco que o meu pessoal adora;)
    Beijocas.

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  21. Mas que guloso!
    Está tão bonito o teu bolo, óptima sugestão para o Natal.

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  22. Hummm,que combinação fantástica: coco e chocolate. Delíciaaaa!!!!!!
    Bj
    Márcia

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  23. Ai chocolate e coco só pode estar perfeito....
    K aspecto bom :)
    beijinhos

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  24. Olá, só vim dizer que o meu endereço alterou ligeiramente. É que eu escrevi mal o nome do blog e só agora me apercebi - Faltava o C no Aconchegante - dah! lol

    Então o endereço agora (já corrigido) é http://saboresaconchegantes.blogspot.pt/

    Bjos

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  25. Olá, achei o blog muito lindo!!!
    Estou seguindo e gostaria de pedir que me seguisse também em: http://aprendendocuriosamente.blogspot.com.br/
    Carinhosamente,
    Ívia

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  26. Hmmm como adoro bolo de chocolate...e agora nesta época só apetece é doces eheh

    Beijinhos *

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  27. Parece uma delícia !!! Sucesso em 2013 beijos !!1
    solpatisserie.blogspot.com

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  28. o meu marido está a faze-lo qgora. Acho que ainda vou comer uma fatia quente, não vou resistir. bjs

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  29. Fiz o bolo 🍰
    Mas Gostaria de saber se em vez de coco posso por farinha
    Obrig

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    Respostas
    1. Nunca experimentei, mas julgo que sim. Vou experimentar agora mesmo e já faço um post no blog a dizer se resulta ou não. Obrigada.

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