quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Bolo Tarte de Romã




Este é uma sobremesa que fiz para dar destaque ao belíssimo fruto que é a romã.
De uma beleza colorida estonteante, a romã também oferece enormes benefícios à saúde.



No geral, este fruto tem um efeito antioxidante, anticancerígeno e anti-inflamatório, algo que pode ser explicado, em parte, pela presença não só de ácido elágico, mas também de antocianidinas, galhatos, ácido ascórbico, esteróis, flavonóides, ácidos gordos e vários minerais.



A romã está indicada para a prevenção e tratamento coadjuvante do cancro da próstata e de doenças cardiovasculares (angina de peito, aterosclerose, colesterol elevado e hipertensão).
O seu efeito antioxidante e anti-inflamatório faz com que seja útil em várias patologias, nomeadamente diabetes, disfunção eréctil, infecções bacterianas, resistência a antibióticos, queimaduras solares, infertilidade, doença de Alzheimer, artrite e obesidade.


In Saúde Sapo, Lista de alimentos saudáveis

 
Ingredientes do Bolo:

3 clh. sopa de sementes de papoila
sumo e raspa de meia laranja
1 iogurte natural
220 g de açúcar
3 ovos
150 g de manteiga
300 g de farinha
1 clh. chá de fermento em pó
Preparação:
Comece por mexer numa na taça, o iogurte, a raspa, o sumo da laranja e as sementes de papoila, deixando assim a amolecer as sementes de papoila cerca de uma hora.
Numa tigela, bata muito bem o açúcar com a manteiga derretida, mas não quente.
Junte então os ovos inteiros, um de cada vez, mexendo muito bem entre cada adição de ovo. É então que se junta o preparado de sementes de papoila e a farinha com o fermento em pó.
Forno a 180º pré-aquecido, cerca de 20 minutos, ou até ver que está cozido. A forma utilizada deverá ter o fundo elevado, para que quando se desenformar o bolo ficar com uma cavidade para colocar o creme.


Ingredientes do Creme:
0,5 l leite
1 casca de limão
140 g de açúcar
2 clh. sopa de maizena
4 ovos
2 folhas de gelatina
Preparação:
Leve o leite com a casca de limão ao lume até ferver. Num tachinho junte o açúcar, a maizena e os ovos e mexa bem. Adicione o leite quente e leve a lume brando até ganhar consistência, retire do lume e junte as folhas de gelatina já demolhadas e escorridas.
Com o creme encha o parte funda do bolo e cubra com bagos de romã.
 


21 comentários :

  1. Ficou muito bonito e essa fatia é mesmo tentadora!
    Beijos

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  2. Gostei da sugestão! (A música do blog é linda!)
    Beijinho :)

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  3. Está com um aspecto tão bom, adorei.
    Mesmo adequado ao Natal!

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  4. Que lindo bolo Tarte amiga, de fato dá um lindo visual as romãs, parecem pequeninos rubis. Gosto muito desse fruto, com certeza ficou delicioso seu bolo. Adorei. Bjocas

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  5. Ficou tao colorida e bonita a tua tarte. Tem um bem, bem natalicio.

    Beijinhos

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  6. Adorei!!!! Ficou lindo :)

    Beijinhos*

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  7. Sem palavras, este bolo tarte de romã ficou um mimo,...e delicioso certamente!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  8. Ficou linda e com romã deve ser uma delicia.
    bjs

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  9. Tem um aspecto tão bommm...
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  10. Que aspecto delicioso!!! de ser MARAVILHOSA!!! Parabéns!!! !

    Tenho sorteio nacional de maquilhagem Estée Lauder e sorteio internacional de uma blusa da Prada no meu blog!! Participa!! :)

    http://www.facebook.com/estilohedonico
    http://estilohedonico.blogspot.pt/

    xoxo

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  11. Que aspecto delicioso.
    Beijinhos
    http://receitasdaselene.blogspot.pt/

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  12. Amiga, tua torta ficou lindinha, a romã ficou maravilhosa na decoração.
    Eu tinha um pé de romã n/ casa que eu tenho, mas morreu, acho que vou plantar novamente...

    Bjsssssssss querida e obrigada pelo carinho e pela tua amizade que é muito especial p/mim.

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  13. Vim retribuir a sua visita e agradecer por acompanhar o Vivendo e Aprendendo, mt obrigada!
    Que torta mais linda e apetitosa!
    Parabéns pelo blog!
    Bjsss
    Sileni
    www.viveraprendendo.com

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  14. adoro esse fruto o teu bolo ele esta mesmo a cheirar a Natal adorei bjs

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  15. Romã é dos frutos Outonais que mais gosto...:)

    Que linda tarte!!!!

    beijinhos*

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  16. Boa sugestão :)
    O bolo ficou lindo e deve ser delicioso :P

    Bjs

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  17. Olá
    Gostei da sugestão e ficou lindissimo

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  18. Una tarta verdaderamente exquisita. Te ha quedado preciosa.
    Besitos. Feliz Navidad.

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