terça-feira, 5 de março de 2013

Perna de Peru no Forno com Cravinho



Cá em casa não somos grandes fãs de perna de peru, mas como esta foi oferecida pela minha querida mãe e era de um peru caseiro, resolvi prepará-la no forno e até gostamos bastante.

Ingredientes:

1 perna de peru
4 alhos
2 cebolas
2 cenouras
1 folha de louro
1 dl de óleo girassol
1 dl de vinho branco
cravinho q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.


Preparação:

Num copo misturador deite, o óleo, o vinho branco, os alhos descascados, a folha de louro, o sal, a pimenta e bata tudo muito bem até ficar um creme esbranquiçado.
Tempere a perna de peru com o preparado e coloque num tabuleiro, em redor da perna coloque a cebola cortada em meia lua e a cenoura cortada em rodelas grossas.
Espete os cravinhos pela perna de peru e leve a forno moderado (180º) até ficar dourado e bem assado.


19 comentários :

  1. É uma rica perna de peru, deve ter ficado muito boa.
    Beijocas

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  2. Essa perna ficou uma maravilha.
    Aqui em casa gostamos muito de carne de peru.
    bjs

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  3. Ottima ricettina cara,complimenti!! :-)
    Un bacio

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  4. Hum... ficou muito bom... estou salivando.
    Pena que por aqui não acho perna de peru com facilidade, senão ia fazer hoje mesmo.
    bjo

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  5. adoro esta carne pois é mt boa para a saude hehe a tua esta bem tenrinha bravo bjs

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  6. Gosto muito de peru e o teu feito assim no forno ficou com optimo aspecto!

    Beijinhos

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  7. A carne ficou com um excelente aspecto, parabéns!

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  8. Uffff que colorcito, tiene que estar buenisimoo, besos

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  9. Adoro perna de peru no forno, essa deve ter ficado bem deliciosa :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  10. Nossa que deliciiiiaaaa!!!

    Parece bem macio, desmancha na boca sabe?
    Adorei!

    Tem reiceta nova no blog,
    http://vanillacooking1.blogspot.com.br/

    Bjs

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  11. Muito apetitoso esse prato, gostei demais.
    Beijinhos

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  12. Eu gosto muito de perú, bem temperado fica uma delicia! Este ficou com um aspecto irresistivel!
    Bjs

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  13. Perna de peru caseiro deve ser uma maravilha! O aspecto é fantástico :)

    Beijinhos*

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  14. Hmm que perú apetitoso. Uma excelente receita para os almoços de domingo.

    Bjs**

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  15. Confesso que também não é das partes do perú que mais aprecio, gosto muito das asas e dos peitos para fazer bifinhos, mas também como as pernas, só que como tem tantos ossinhos enerva-me um pouco...eh eh! ;)
    A tua ficou com uma cor fantástica!
    Beijinhos doces.

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  16. Adoro perna de peru :)... Está excelente!!
    beijinhos

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  17. Lá em casa só entra se for bem temperada e Às vezes não sei tão bem e oiço logo reclamar :-)

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  18. Oi,vim aqui para te desejar um dia festivo e cheio de muita paz no dia dedicado a nós mulheres.Bjss

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