sexta-feira, 1 de março de 2013

"BIG" Bolacha Maria




Esta bolacha Maria grande, deu-me imenso gozo fazer e não demorou assim tanto tempo como de início julguei.
Então aqui fica uma grande Bolacha Maria para todos os apreciadores desta famosa bolacha.

Ingredientes:

Para as bolachas:
180 g de açúcar em pó
250 g de manteiga (usei Vaqueiro bolos)
1 ovo inteiro
650 g de farinha com fermento
1 clh. chá de fermento em pó
8 g de açúcar baunilhado

Para o creme de cacau:
2 pacotes de pudim flan de baunilha (65gx2)
6 dl de leite
6 clh. sopa de cacau em pó

Para o creme de baunilha:
1 pacote de pudim flan de baunilha
3 dl de leite

2 dl de leite para molhar as bolachas

Preparação:

Numa tigela o açúcar em pó, a baunilha e a manteiga amolecida e batemos bem até estar uma mistura homogénea. Junta-se o ovo inteiro e depois aos poucos o fermento e a farinha, amassando tudo até formar uma bolo. Envolvemos a bola de massa em papel celofane e levamos ao frio por uma hora.
Depois da massa descansar, dividimos em 4 partes iguais, e estendemos a massa entre folhas de papel vegetal com a ajuda de um rolo de massa, deixando uma espessura de 1 cm.
Depois com o aro de uma forma cortámos a bolacha e levamos ao forno a 180 graus até estar dourada, nunca retirando o papel vegetal da parte de baixo, para não partir a bolacha. 
Repetimos o processo por quatro vezes, no entanto na última bolacha fazemos os desenhos da Bolacha Maria, é só nesta porque é a que vai ficar no topo.
Num prato de servir, colocamos o aro da forma e uma primeira bolacha, que molhamos com 0,5 dl de leite.
Para o creme de cacau, usamos um pacote de pudim e seguimos as instruções da embalagem, só que em vez do 5 dl de leite necessário, usamos só 3 dl e 3 colheres de sopa de cacau,  levando ao lume até engrossar. Depois deixa-se arrefecer um pouco e pode-se então colocar por cima da primeira bolacha.
Coloca-se a 2ª bolacha e molhamos novamente com 0,5 dl de leite.
O pudim de baunilha é feito também apenas com 3 dl de leite, e segue-se os procedimentos que fizemos com o pudim anterior, só que este é simples, sem cacau.
Coloca-se a 3ª bolacha, molhar com o leite e pudim por cima, agora novamente de cacau.
Por fim colocar a última bolacha, aquela que tem escrito "MARIA" e molhar com o leite.
Levar ao frigorífico e deixar solidificar, o ideal é fazer de um dia para o outro. Usei uma forma de aro amovível de 23 cm. 


Fonte: El zurrón de los postres

39 comentários :

  1. Ficou super giro e apetitoso.

    Beijinhos e bom fim de semana
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  2. Bem!! Que linda e tão grande! Grande obra fizeste.

    Bjs

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  3. Bem original e ficou tão lindo.
    Gostei muito
    bjs

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  4. Que fofinha a bolachona ficou!!!!!!!!
    bjus
    Cila

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  5. Que engraçada Papinha Doce que ficou esta big bolacha. Adorei!
    beijinhos

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  6. Adorei esta bolacha Maria gigante!! Ficou com óptimo aspecto!!

    Beijinhos*

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  7. Bem...Nunca tinha visto assim esta receita! :D

    Adorei mesmo! Deve ser tão boa! :D*

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  8. Ficou um espectáculo! Adorei! Deve ser uma delícia.
    Beijocas

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  9. Opa está tão giro :D
    Ficou mesmo apetitoso!!!!!
    Beijinho!
    Cláudia

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  10. Me assustei quando vi o tamanho dessa bolacha, achei que era do Guines, rs
    Que novidade gostosa pra se preparar hein? Adorei! Se eu já fiz cara de espanto quando vi, imagina pessoalmente né? Show =) Beijimmm

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  11. Wouw!!!! que bolacha mais linda amiga, os meus parabens pelo teu trabalho aqui apresentado, deve ter ficado uma delicia pois so o aspecto diz tudo!

    Bjs grandes

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  12. Que lindo! Ficou igual à bolacha da marca mesmo! E melhor, em tamanho gigante e recheada!
    Belo trabalho.
    Beijos

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  13. essa bolacha maria ficou maravilhosa!
    tenho de experimentar :))

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  14. Uau...achei a coisa mais linda que eu ja viii....que ideia mais legal...amei de verdade...=D

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  15. Muito fixe amiga, muito fixe mesmo, adorei...bjokiats

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  16. esta uma maravilha, adorei a ideia.beijokas

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  17. e ainda eu me acho uma grande fã desta bolacha!! está um espectaculo!! bjks

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  18. Estou de queixo caído, que bolacha maravilhosa, adorei.
    Beijocas

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  19. Con lo que me gustan las galletas María, y si son a lo grande y con chocolate mucho más!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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  20. Um blog fantástico,esta bolacha está demais!
    bj

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  21. Uau!!! Estou de boca aberta!!! Ficou uma receita perfeita e o desenho da bolacha igualzinho!

    beijinhos e bom fim de semana

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  22. Que gostosura!!!
    já havia comentado aqui, o fato de você colocar o passo a passo é excelente para não se perder na receita.
    Parabéns, aliás está convidada a vir no Perseverança provar, vou fazer hoje, seja bem vinda.
    Beijinho
    Nicinha

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  23. Que ideia genial :)
    Adorei o resultado final... ficou mesmo uma delicia :)
    Já ia uma trinca nessa big bolacha ehehe

    Bjs

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  24. Fantástica e original sugestão!
    Adorei!
    Bjs :)

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  25. Mas o que é isto?? Eu adoro bolacha maria!! Assim em versão ENORME ainda mais hehehe :)

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  26. wuau mas que maravilha ela esta 5* mt bonita os meus parabens bjs

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  27. Adorei!!!!Está fabulosa essa tua bolacha. O meu pequenino adora bolacha Maria, se ele a apanhase.....bjs

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  28. Adorei! Ficou fantástica. E deve ser uma delicia!

    Bjs

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  29. Que ideia tao gira e original. Adorei e a bolacha deve ser deliciosa.

    Beijinhos

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  30. Uma ideia muito gira.
    Ficou uma mega bolacha Maria:D

    Bjs**

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  31. Que engraçado, adorei estas bolachonas Maria!! Muito engraçadas e originais!! ;)
    Beijinhos doces.

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  32. Ficou mesmo muito giro e com um aspecto delicioso! Vou levar a receita comigo e fazer umas bolachas Maria mais pequenas para os meus pimpolhos levarem para os lanches da escola :) Beijocas

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