Semifrio Gelado de Dois Leites

Mais uma sugestão ainda para aproveitar neste final de Verão.

Ingredientes:

125 g de manteiga ou margarina
4 clh. sopa de cacau em pó
200 g de leite condensado (1 lata)
100 g de bolacha Maria

200 ml de natas
200 g de leite condensado (1 lata)
400 g de leite evaporado (1 lata), bem fria
essência de baunilha q.b.
100 g de bolachas de chocolate


Preparação:

Comece por prepara a base, numa tigela junte a margarina derretida  mais o cacau e mexa bem até este ficar bem dissolvido. Junte depois o leite condensado e depois as bolachas Maria partidas em pedaços, envolvendo tudo muito bem.
Deite o preparado no fundo duma forma de aro amovível forrada no fundo com papel celofane ou um saco plástico, para ser mais simples desenformar depois e leve ao frio e reserve.
Numa tigela grande bata as natas até dobrarem de volume, reserve. Numa outra tigela bata o leite evaporado bem gelado até ele engrossar.
Junte numa só tigela os dois preparados e envolva bem, juntando depois o leite condensado e a essência de baunilha.
Coloque agora no preparado as bolachas de chocolate partidas em pedaços pequenos e envolva tudo muito bem.
Deite o preparado na forma sobre a base anteriormente feita e leve ao congelador.
Depois de congelado, desenforme e coloque num prato quinze minutos antes de servir, pois não queremos este gelado muito duro.