Bolo de Maçã 💖 Adoro!!

Este é o meu bolo de maçã favorito!! Fica super fofo e húmido.


Ingredientes:

3 ovos
1,5 dl de óleo girassol
200 g açúcar amarelo
200 g farinha
1 colh. sobremesa pó royal
5 maças


Preparação:


No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, 2 maçãs descascadas e sem caroço e o óleo, depois bata até ficar um creme liso.
Numa tigela coloque a farinha, o pó royal e junte-lhe o preparado do liquidificador, mexendo sempre para não criar grumos de farinha.
Junte mais duas maçãs descascadas, finamente picadas. Envolva bem.
Verta o preparado numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha. Por cima coloque finos gomos de maçã.
Forno a 180ºC, cerca de 30 minutos, ou até ver que está cozido.