Bolo Mousse de Chocolate 🍫 sem açúcar

 

O bolo de mousse de chocolate 🍫 é super húmido e cremoso, pode também acompanhar com uma bola de gelado 🍨.


Ingredientes:

200 g chocolate de culinária
4 colh. sopa de óleo

6 ovos 
1 colh. chá de fermento
2 colh. sopa de farinha


Preparação:

Derreta o chocolate com o óleo em banho-maria, mexa bem e deixe arrefecer.
Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo bem firme e reserve.
Bata as gemas e acrescente o chocolate derretido e misture bem.

Depois, acrescente as claras em castelo, envolvendo com cuidado.
Junte a farinha previamente peneirada e o fermento, envolva tudo. 
Deite a massa numa forma de aro amovível, coberta de papel antiaderente e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 minutos (ou até os lados estarem firmes e o centro ainda abanar).