Rabanadas no Forno

Em vez das tradicionais rabanadas fritas, porque não optar por esta receita de rabanadas no forno.

Ingredientes:

600 g de pão baguete ou de forma

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

4 ovos

1 clh. chá de fermento em pó

açúcar e canela q.b.
margarina para untar

Preparação:

Unte um pirex de ir ao forno, com margarina.

De seguida corte as baguetes em rodelas grossas e disponha as fatias no pirex já untado.

Numa tijela, bata os ovos inteiros, com o leite condensado, juntando depois o fermento e o leite de vaca.

Deite o preparado aterior em cima do pão e leve ao forno até corar, a 200º cerca de 40 minutos.

Polvilhe com açúcar e canela, misturados.

Nota: fiz a receita com as baguetes, mas penso que pão de forma também deve ser uma boa opção, embora o pirex de ir ao forno tenha de ser maior.