Bolo de Frutos Secos

Mais um Natal passou, e preparamo-nos para o final de mais um ano. Depois de tantas delícias de Natal, que tal um bolo de frutos secos.

Ingredientes:

200 g de manteiga

200 g de açúcar

5 ovos

3 colh. sopa de leite morno

200 g de farinha

1 clh.sobremesa fermento em pó

240 g frutos secos picados (reserve alguns inteiros)

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar. Adicione as gemas e o leite e bata bem. Junte depois, a farinha, o fermento e os frutos secos.

Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior suavemente.

Forno a 180º, cerca de 40 minutos.