Arroz de Carnes Mistas

Arroz simples e rápido para os dias em que a preguiça impera... hi... hi...

Ingredientes:
(2 pessoas)

1 costeleta do cachaço
1 tira de entremeada
1 salsicha fresca
1 peito de frango
1,5 dl de azeite
200 g de arroz
água q.b.
80 g de ervilha
sal e pimenta


Preparação:

Começe por cortar as carnes em pedaços pequenos.
Num tacho deite o azeite e sele os pedaços de carne.
Depois da carne selada, junte a água a ferver, as ervilha e o arroz, temperando de sal e pimenta.
Deixe cozer em lume brando. E pronto já está, nada mais fácil.
Em relação à água eu usei 0,5 l ou seja um pouco mais do que o dobro do arroz, porque a minha filha gosta do arroz mais "empapado".